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书       名 :
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文献来源:
出版时间 :
餐饮会计实战步步通:图解版
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787545400977
  • 作      者:
    代义国主编
  • 出 版 社 :
    广东经济出版社
  • 出版日期:
    2009
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编辑推荐
  《餐饮会计实战步步通(图解版)》具有图解——一目了然,简单——一学就会,通俗——一读就懂,精炼——一针见血,实战——一蹴而就,实用——一步到位等特点。
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内容介绍
  《餐饮会计实战步步通(图解版)》是“实用财务会计图解丛书”之一。全书共分12章,主要针对餐饮会计进行实战介绍,具体内容包括会计基础,会计凭证的填制及审核,会计账簿的登记,货币资金的核算,应收与预付款项的核算,存货的核算,固定资产的核算,无形资产的核算,流动负债的核算,收入、费用、利润的核算,所有者权益类的核算,编制会计报表等。
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目录
第1章 会计基础知识
一、会计的职能/2
(一)会计反映职能的特点/2
(二)会计监督职能的特点/3
(三)会计职能的联系/3
二、会计核算的前提/3
三、会计信息的质量要求/5
四、会计要素/7
五、会计等式/10
六、会计科目/11
(一)会计科目的意义/11
(二)会计科目的分类/11
(三)设置会计科目的原则/12
(四)会计科目表/12
七、会计账户/14
(一)账户的结构/15
(二)账户的分类/15
八、复式记账法/16
(一)记账法的分类/16
(二)借贷记账原理/17

第2章 会计凭证的填制及审核
一、会计凭证/20
(一)会计凭证的概述/20
(二)会计凭证的作用/20
二、原始凭证/21
(一)原始凭证的概述/21
(二)原始凭证的分类/22
(三)原始凭证的填制/23
(四)原始凭证的审核/27
三、记账凭证/28
(一)记账凭证的概述/28
(二)记账凭证的分类/28
(三)记账凭证的基本内容/29
(四)记账凭证的填制要求/30
(五)记账凭证的审核/31
(六)记账凭证与原始凭证的区别/32
四、会计凭证的保管/33
五、会计凭证的传递/34

第3章 会计账簿的登记
一、会计账簿的定义及作用/36
二、建账的原则/37
三、会计账簿的分类/37
四、会计账簿的设置与登记/39
(一)日记账的设置与登记/39
(二)分类账的设置与卺记/41
五、会计账簿的登记规则/42
六、会计账簿的对账与结账/43
(一)会计账簿的对账/43
(二)会计账簿的结账/43

第4章 货币资金的核算
一、库存现金/46
(一)库存现金的概述/46
(二)现金管理制度/46
(三)现金核算原理/49
(四)现金业务典型示范/50
二、银行存款/50
(一)银行存款的定义/50
(二)银行存款的结算方式/51
(三)银行存款核算原理/52
(四)银行存款业务典型示范/53
三、其他货币资金/54
(一)其他货币资金的定义及种类/54
(二)其他货币资金核算原理/55
(三)其他货币资金业务典型示范/57

第5章 应收与预付款项的核算
一、应收票据/60
(一)应收票据的定义及分类/60
(二)应收票据的计算/60
(三)应收票据核算原理/61
(四)应收票据业务典型示范/62
二、应收账款/63
(一)应收账款的定义及计价/63
(二)应收账款核算原理/64
(三)应收账款业务典型示范/65
三、坏账准备/66
(一)坏账准备的定义及确认/66
(二)坏账损失的核算方法/67
(三)坏账准备核算原理/68
(四)坏账准备业务典型示范/68
四、其他应收款/69
(一)其他应收款的定义及内容/69
(二)其他应收款核算原理/70
(三)其他应收款业务典型示范/70
五、预付账款/71
(一)预付账款的定义/71
(二)预付账款核算原理/71
(三)预付账款业务典型示范/72

第6章 存货的核算
一、材料的核算/76
(一)材料的定义/76
(二)取得材料的核算/76
(三)发出材料的核算/79
(四)材料业务典型示范/81
二、低值易耗品的核算/82
(一)低值易耗品的摊销方法/82
(二)低值易耗品核算原理/83
三、包装物的核算/85
(一)包装物的定义/85
……
第7章 固定资产的核算
第8章 无形资产的核算
第9章 流动负债的核算
第10章 收入、费用、利润的核算
第11章 所有者权益类的核算
第12章 编制会计报表
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