筹划篇
一、选择开便利店的理由
在众多创业项目中,开便利店是个不错的选择。因为它非常贴近老百姓的日常生活,不仅容易上手,而且回本较快。相信您仔细阅读过我们的书后,它会对您如何开好便利店具有切实的指导意义。下面,我们就具体说说,为什么建议您开便利店?
(一)发展中的便利行业
便利店是超级市场发展到相对较为成熟的阶段后,从超级市场中分化出来的一种零售业态。便利店既继承了超市的先进销售方式和经营管理技术,又有传统杂货店的便利性。比如,便利店不仅有超市自选购物的特点,而且一些很不起眼的小物件也配备齐全,从针头线脑到柴米油盐酱醋茶,这些与老百姓生活紧密相关的商品,在便利店里都可以买到。随着人们生活节奏的加快和需求的多样性,便利店以其能够迅速满足顾客的简单购物和应急之需为特色,成为具有很大市场竞争力和发展潜力的零售业态。
(二)麻雀虽小,五脏俱全
便利店的规模通常在100平方米以内,货品非常齐全,通常以食品和日用百货为主,细心观察—下我们身边的便利店,就会发现这些店里主要经营的货品和大超市相比更贴近大众的生活,一般来说,便利店内的商品分为以下几大类:比如我们经常用到的,称之为即用品,有烟酒、洗涤化妆、生活日用品等:还有一些茶叶蛋、面包、蛋糕和奶制品等即食品;同时还有休闲类商品,如书刊杂志,胶卷、电池,香烟、口香糖等。
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