《旅游经济学》共分为12章，主要内容包括：旅游经济活动概述和旅游经济学、旅游产品、旅游需求、旅游供给与旅游供求平衡、旅游市场、旅游价格、旅游消费、旅游成本与收入、旅游经济效益、旅游投资与决策、旅游经济结构与产业政策、旅游经济发展战略与发展模式。《旅游经济学》紧密结合旅游经济活动的实际，教学应用性极高。
    《旅游经济学》适用于高职高专院校、成人高等教育院校、高等专科院校旅游类专业学生的教学，也可作为五年制高职院校、中等职业学校的教学用书和旅游企业管理人员等有关人员的参考用书。

    第2章 旅游产品
    2.1 旅游产品概述
    2.1.1 旅游产品的含义
    旅游产品是旅游经济的基本细胞，没有旅游产品，便不能满足旅游者的需求。所谓旅游产品，是指旅游经营者为了满足旅游者在旅游活动中的各种需求，向旅游市场提供的各种物品和服务的总称。
    现代的旅游活动，是以商品交换为特征的旅游经济活动。旅游者在一次旅游过程中的行、住、食、游、购、娱等方面的需要，都要采取商品交换形式才能得到满足。因此，旅游经营者提供的任何能使旅游者满足需要的产品都属于旅游产品，包括有形的，也包括无形的；包括实物性的，也包括精神性的。
    从旅游者的角度看，旅游产品是旅游者外出旅游活动期间，为实现旅游目的而需要的一切产品。旅游者花费了时间、精力和费用外出旅游，其目的是为了实现旅游活动带来的体验和感受，实现一次经历。这种短暂的异地生活所需的一切，如食宿、交通、游览娱乐、购物等，都是保障旅游者实现旅游目的的必需。因此，旅游产品对于旅游者来说，是一种系列性的产品。

第1章 绪论
内容摘要
学习目标
1.1 旅游经济活动概述
1.1.1 旅游经济活动的概念
1.1.2 旅游经济活动的产生
1.1.3 旅游经济活动的发展阶段
1.1.4 旅游经济活动的作用
1.1.5 现代旅游经济发展的特点
1.2 旅游经济学
1.2.1 旅游经济学的产生及发展
1.2.2 旅游经济学的研究对象
1.2.3 旅游经济学的研究任务
1.2.4 旅游经济学研究的主要内容
1.2.5 旅游经济学的研究方法
复习思考题
案例分析

第2章 旅游产品
内容摘要
学习目标
2.1 旅游产品概述
2.1.1 旅游产品的含义
2.1.2 旅游产品的类型
2.1.3 旅游产品的构成
2.1.4 旅游产品的内外部关系及其转化
2.2 旅游产品的特点
2.2.1 综合性
2.2.2 无形性
2.2.3 不可转移性
2.2.4 不可贮存性
2.2.5 生产和消费的同一性
2.2.6 易折性
2.3 旅游产品的开发
2.3.1 旅游产品开发的含义
2.3.2 旅游产品开发的原因
2.3.3 旅游产品开发的内容
2.3.4 旅游产品开发的原则
复习思考题
案例分析

第3章 旅游需求
内容摘要
学习目标
3.1 旅游需求概述
3.1.1 旅游需求的概念
3.1.2 旅游需求产生的条件
3.1.3 旅游需求的特点
3.1.4 旅游需求指标
3.2 影响旅游需求的因素
3.2.1 客源地因素
3.2.2 目的地因素
3.2.3 双方相关因素
3.3 旅游需求规律与需求弹性
3.3.1 旅游需求规律
3.3.2 旅游需求弹性
复习思考题
案例分析

第4章 旅游供给与旅游供求平衡
内容摘要
学习目标
4.1 旅游供给概述
4.1.1 旅游供给的概念
4.1.2 旅游供给的内容
4.1.3 旅游供给的特点
4.1.4 衡量旅游供给的指标
4.2 影响旅游供给的因素
4.2.1 社会经济发展水平
4.2.2 科学技术发展水平
4.2.3 环境容量
4.2.4 政府对发展旅游业的方针和政策
4.2.5 旅游生产要素的价格
4.2.6 旅游生产者、经营者的心理预期
4.3 旅游供给规律及供给弹性
4.3.1 旅游供给规律
4.3.2 旅游供给弹性
4.4 旅游需求与供给的矛盾运动
4.4.1 旅游供求矛盾的表现形式
4.4.2 旅游供求矛盾的静态均衡与动态均衡
4.4.3 旅游供求矛盾的调节机制
4.4.4 调节旅游供求矛盾的主要措施
复习思考题
案例分析

第5章 旅游市场
内容摘要
学习目标
5.1 旅游市场概述
5.1.1 旅游市场的概念及构成
5.1.2 旅游市场的类型
5.1.3 旅游市场的特点
5.2 旅游市场竞争
5.2.1 旅游市场竞争的必然性
5.2.2 旅游市场竞争的类型
5.2.3 旅游市场竞争的目标
5.2.4 旅游市场竞争策略
5.2.5 旅游市场竞争手段
5.3 旅游市场的开拓
5.3.1 旅游市场调查
5.3.2 旅游市场开拓
5.4 旅游市场秩序与旅游市场法制
5.4.1 旅游市场秩序
5.4.2 旅游市场法制
复习思考题
案例分析

第6章 旅游价格
内容摘要
学习目标
6.1 旅游价格概述
6.1.1 旅游价格的概念
6.1.2 旅游价格的本质
6.1.3 旅游价格的构成
6.1.4 旅游价格的特点
6.1.5 旅游价格的分类
6.2 影响旅游价格制定的因素
6.2.1 旅游价格制定的原理
6.2.2 影响旅游价格制定的因素
6.3 旅游产品的定价方法
6.3.1 旅游产品的定价目标
6.3.2 旅游产品的定价方法
6.3.3 旅游产品的定价策略
复习思考题
案例分析

第7章 旅游消费
内容摘要
教学目标
7.1 旅游消费概述
7.1.1 旅游消费的概念
7.1.2 旅游消费的作用
7.1.3 旅游消费的特征
7.2 旅游消费结构
……

第8章 旅游成本与收入
第9章 旅游经济效益
第10章 旅游投资与决策
第11章 旅游经济结构与产业政策
第12章 旅游经济发展战略与发展模式
参考文献