说人是盐做的，你不会相信；说长城是盐筑的，你小会相信；说人类文明是盐成就的，你更不会相信。
为什么？理由很简单，人明明是血肉之躯：长城明明是石砌的，是砖垒的，是土夯的：物质文化、精神文化、制度文化明明是人类社会进步的结果。但是，有人偏偏要追根溯源，偏偏要引经据典，用考古物证、理论文献、金石档案、翔实数据。让你信服，像鱼儿离不开水一样，人人离不开盐：有人偏偏要向你证明齐长城、明长城是盐筑的；有人偏偏要向你证明一部人类文化文明史，就是一部人类沿水寻找盐、利用盐的历史；有人偏偏要向你证明在黄河流域、长江流域及其周边地区，有原始人类生存居住的地方，或是上古时期人类文化发达的地方，都是自然盐产丰富的地区。——二月河 张银河同志是中国作家协会会员。他放着县盐业局局长“官位”不坐，志存高远，几年间，对全国众多盐产区地理及其历史文化进行罗集和田野考察，撰写出这么一部洋洋大观的盐文化著作，填充了盐文化领域研究的一项空白，确实不易。——二月河
《中国盐文化史》从地理、历史、考古学，从政治、经济、军事学，从神话、传说、小说、文赋、诗歌诸多文学艺术方面，阐述论证了盐与人类生命及文化的渊源；史料丰富，结构宏大，深入浅出；收纳历史事件数百例，蔚为大观，颇值得一读。
二、华胥国神话
《列子?皇帝》记载：
华胥氏之国，在弇州之西，台州之北，不知斯齐国几千万里。盖非舟车足力之所及，神游而已。其国无帅长，自然而已；其民无嗜欲，自然而已。不知乐生，不知恶死，故无夭殇；不知亲已，不知疏物，故无爱憎；不知背逆，不知向顺，故无利害，都无所爱惜，都无所畏忌。入水不溺，八火不热，斫挞无伤痛，指擿无痟痒。乘空如履实，寝虚若处床。云雾不硋其视，雷霆不乱其听，美恶不滑其心，山谷不踬其步，神行而已。
意思是说，华胥氏之国在弁州的西面、允州的北部，不知道距离中国有几千万里路，并非舟车和脚力所能达到的，只是神魂的漫游罢了。这个国家没有君主官长，一切听其自然：人民没有嗜好欲望，一切听其自然。他们不知迷恋生存，不知厌恶死亡，所以没有短命早死的；不知偏爱自己，不知疏远外物，所以没有喜爱和憎恨；不知违背迕逆，不知趋附委顺，所以没有利益和祸害。他们全然没有什么偏爱吝惜，全然没有什么畏惧忌讳，投入水里不会淹没，跳进火里不会烧伤；刀砍鞭打无伤痛，指甲搔爬无痛痒：升到天上如同脚踏实地，睡在虚空好似身处床榻。云雾不能妨碍他们的视线，雷霆无法扰乱他们的听觉，美恶难以迷惑他们的心境，山谷休想绊倒他们的脚步。这都是神气在运行罢了。
这里所说的华胥国有两种说法，一说在河南新郑，一说在河套地区。当代历史学家钱穆先生《黄帝》说：“新郑附近有华城，有华阳亭，就是古华胥国。”并说：“现在的登封县、禹、密数县间，古人称作华，这里又是夏朝的兴起地。”又说：“古时新郑附近最多薮泽，水草丰盛，禽兽众多，适合于游猎，黄帝当时是游牧部族，在那里最相宜。”
这些年来，有学则认为，它反映的是我国西北部地区早期人类生产景象，即内蒙古、陕、甘、宁相连的河套地区。华胥氏后来沿黄河岸而下，居住在陕西渭河流域一带。王大有《三皇五帝》说：
燧人氏继续东迁，到达今甘肃祖厉河上游的华家岭、天水秦安东北的华亭，庆阳、华池、东华池、西华池、合水、合水老城为居地，华亭为天文观测祭祀中心。秦岭南为华阳，其南有洋县，西有湑水，又西有褒水。这个渭水，是华胥之胥族所居之水。华胥氏在甘肃西和仇池地区化育出伏羲氏族。华胥氏与其祖先允姓燧人氏族群，以及伏羲女娲氏继续东迁，便有陕西境内渭河下游的华县、华原、华山，华阴。
笔者考证《竹书纪年?前编》“太昊包羲氏”条：“太昊之母，居于华胥之渚，履巨人迹，意有所动，虹且绕之，因而始娠，生于成纪。”依据此书笔按考证记载，华胥属地名，在今陕西蓝田县；成纪也属地名，依《汉书?地理志》载“天水郡，有成纪县，今巩昌府泰州县也”。如果蓝田、成纪证据能够成立，华胥国神话源于黄河上游池盐产区更为无疑。况且蓝田县为矿盐区，数千年前也许这里出产池盐，后来由于随着地壳变化，盐湖被尘封为现在这种状况。
因此，笔者比较认同后者。其一，列子是战国时期郑国（今河南郑州管城区圃田）人，距新郑近在尺咫，黄帝都有熊（今河南新郑），作者不可能夸张刻画说“不知斯齐（距中央）几千万里；盖非舟车足力之所不及，神游而已”。其二，《左传?昭九年》说：“故允姓之奸，居于瓜州。”注云：“允姓，险戎之祖。”《淮南子?地形》篇虽然没说华胥国在何处，但说九州岛时称“正西弇州曰并土，正中冀州曰中土，西台州曰肥土“。从地理位置上说，甘肃黄河北岸疏勒河流域更接近神话所述。其三，“其国无帅长”，让人想起上古时期流传下来的《击壤歌》：“日出而作，日入而息，凿井而饮，帝力予我何有哉！”反映出先民俭朴的生活和平和的心态。其四，近代考古已发现，旧石器时代河套是人类祖先繁衍生息地。对黄帝族而言，当时确实是“盖舟车足力所不及”的地方。其五，河套自古至今是盐产重地，不仅分布有花马诸盐池、蓝田岩盐矿等，而且人类早期文化比较发达。发掘出许多旧石器时代文化遗迹。其六，山顶洞等文化遗址中，考古工作者已发现有众多不同形状的海贝，它是人类早期用以交易的货币。
钱穆先生的著作写于20世纪40年代，囿于当时文献资料及考古发现，个别章节与当今现状有些出入，不仅正常，而且仍可称得上是瑕不掩瑜。
盐是人类的命根子
绪论
第一章 神话传说时期
第一节 黄河流域盐资源分布
一、黄河地理成因
二、黄河流域盐资源分布
第二节 黄河流域考古学与盐文化
一、旧石器时代
二、新石器时代
第三节 黄河流域食盐神话
一、终北国神话
二、华胥国神话
三、海河洲神话
第四节 长江流域盐资源分布
一、长江地理成因
二、长江流域盐资源分布
第五节 长江流域考古学与盐文化
一、旧石器时代
二、新石器时代
第六节 长江流域食盐神话
一、载民国神话
二、丰沮玉门神话
三、都广之野神话
四、沃民国神话
第七节 炎帝与宿沙
一、炎帝
二、宿沙煮海
三、传说梗概
第八节 黄帝与蚩尤
一、黄帝
二、黄帝与蚩尤
三、传说梗概
第九节 仓颉与盐字
一、仓颉
二、仓颉与盐字
三、盐字的出现
第十节 虞舜与盐
一、虞舜
二、虞舜与《南风》诗歌
……
第二章 夏商周秦时期
第三章 汉魏六朝时期
第四章 隋唐五代时期
第五章 宋朝时期
第六章 元朝时期
第七章 明朝时期
第八章 清朝时期
第九章 近当代时期
主要征引及参考文献
后记
