第二章 成本控制方法和模式
要想有效地实施成本控制，必须明确成本控制的目标，并且采用一定的方法。同时，随着现代成本控制理论的发展，形成了几种具有新形式、新意义的成本控制模式。
第一节 成本控制目标
企业要想有秩序地进行成本控制工作，就必须将成本控制目标化，也就是要实行目标管理。一旦企业有了自己的目标，企业的一切工作也就有了方向。企业不仅需要有长期的目标，还要有短期的目标，短期目标是为了保证长期目标的实现。在企业的目标系统之中，成本目标就是其中一个重要的组成部分，有了成本目标，企业对于人力、财力的有效利用就有了奋斗的方向，这也为成本控制提供了衡量的尺度。
长期以来传统成本控制的目的就是降低成本费用，但现代成本控制的目的是提高成本效率。成本效率是指收益和成本的比例关系：成本效率=收益/成本，因此提高成本效率就是提高两者的比值，而要提高这一比值的途径就有五条：收益提高，成本降低；收益提高，成本不变；收益不变，成本降低；收益稍降，成本大降；收益大大提高，成本小小提高。这些途径都可以达到提高成本效率的目标，也就为企业的成本费用控制拓宽了思路。
第二节 成本控制手段
成本控制的手段具有一定的强制性和约束力。如果企业中只有成本目标，没有控制手段，那么，可想而知目标的实现效果肯定不理想，成本目标本身起不了控制作用。只有运用一定的控制手段，才可以对偏离标准、偏离定额、不合理或不合法的成本开支加以控制。在企业中，成本控制的手段很多，各有各的作用，不同性质的成本项目应该采用不同的手段来进行控制。成本控制的手段通常有以下七种。
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