《特种货物储存管理》既注重基础知识的讲解，又注重从实际应用出发，满足各种专业技术人员对特种货物储存管理的需要，突出以应用能力为本的职业教育特色。根据21世纪职业技术教育的新趋势和新要求，结合目前众多职业技术院校的教学计划和专业的实际发展情况，编者们编写了这本《特种货物储存管理》教材，主要介绍了常见的特种货物储存管理的有关知识。主要内容包括危险品货物的储存管理、危险货物的法律法规、蔬菜的储存管理、粮食的储存管理、畜禽产品的储存管理等。

    第一章  绪论
    第二节  特种货物的内容
    实际运输过程中，特种货物运输除应当符合普通货物运输的规定外，还应当同时遵守下列相应的特殊要求：①托运人要求急运的货物，经承运人同意，可以办理急件运输，并按规定收取急件运费；②凡对人体、动植物有害的菌种、带菌培养基等微生物制品，非经民航总局特殊批准不得承运；③凡经人工制造、提炼，进行无菌处理的疫苗、菌苗、抗菌素、血清等生物制品，如托运人提供无菌、无毒证明可按普货承运；④微生物及有害生物制品的仓储、运输应当远离食品；⑤植物和植物产品运输须凭托运人所在地县级（含）以上的植物检疫部门出具的有效植物检疫证书；⑥骨灰应当装在封闭的塑料袋或其他密封容器内，外加木盒，最外层用布包装。
    同时，不同类型的特种货物，其内容是不同的。
    一、大型物件
    （一）大型物件的概念
    大型物件包括长大货物和笨重货物两类。
    长大货物：凡整件货物长度在14m以上、宽度超过3.5m、高度超过3m时，即为长大货物，如大型钢梁、起吊设备等。
    笨重货物：货物每件质量在20t以上，称为笨重货物，如锅炉、大型变压器等。
    （二）大型物件运输管理
    大型物件运输管理包括大型物件分级、申请与审批、大型物件组织与管理、收费规定以及违章处罚等内容。为了加强公路大型物件运输管理，提高运输质量，保证行车安全，应按交通部制定的《道路大型物件运输管理办法》执行。
    ……

第一章  绪论
第一节  特种货物的含义及分类
第二节  特种货物的内容

第二章  危险品货物的储存管理
第一节  概述
第二节  危险品分类及其特征
第三节  爆炸品的储存管理
第四节  压缩、液化或加压溶解气体的储存管理
第五节  易燃液体的储存管理
第六节  易燃固体、自燃物品和遇湿易燃物品的储存管理
第七节  氧化剂和有机过氧化物的储存管理
第八节  毒害品和感染性物品的储存管理
第九节  放射性物品的储存管理
第十节  腐蚀品的储存管理

第三章  危险货物的包装和标志
第一节  危险货物包装的作用及要求
第二节  危险货物运输包装的分类
第三节  危险货物运输包装的性能试验
第四节  压缩气体和液化气体气瓶的包装与标志
第五节  放射性物品的运输包装与标志
第六节  危险货物包装标志

第四章  危险货物的法律法规
第一节  道路危险货物运输法律法规
第二节  危险货物运输法规的性质
第三节  危险货物运输法规的主要内容
第四节  《危险货物品名表》及其适用

第五章  果品储存管理
第一节  仁果类储存管理
第二节  柑橘类储存管理
第三节  核果类储存管理
第四节  浆果类储存管理
第五节  其他果实的储存管理

第六章  蔬菜的储存管理
第一节  根茎类蔬菜的储存管理
第二节  叶菜类蔬菜的储存管理
第三节  果菜类蔬菜储存管理
第四节  食用菌的储存管理

第七章  粮食的储存管理
第一节  小麦的储存管理
第二节  稻谷的储存管理
第三节  玉米和豆类的储存管理
第四节  油料作物的储存管理
第五节  储粮的害虫防治

第八章  畜禽产品的储存管理
第一节  肉的储存管理
第二节  鲜蛋的储存管理
第三节  乳制品的储存管理

第九章  水产品保鲜储存管理
第一节  水产品的保鲜储存原理
第二节  水产品的储存管理
参考文献