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文献来源:
出版时间 :
店铺分级管理
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787802347533
  • 作      者:
    朱效良编著
  • 出 版 社 :
    中国发展出版社
  • 出版日期:
    2012
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编辑推荐
    形象店、销售店、库存店、网络店、培训店……多种功能的店铺分级管理;肯德基、星巴克、屈臣氏……导入其他行业经验,跨界学习成功模式;终端店铺的定位、选址、店长培训、团队管理、货品、物流、库存、数据分析……朱效良编写的这本《店铺分级管理》为您一一讲述,助您明确店铺功能定位,打造完美的店铺分级销售体系,实现最大赢利。
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作者简介
    朱效良,著名零售终端连锁经营、零售终端管理实战培训专家,团队资源整合专家,资深行销专家和企业管理顾问,北大总裁研修班特邀讲师,北京兴德益商企业管理顾问有限公司总裁。朱先生有着多年咨询、培训项目管理运营经历,尤其擅长项目的标准化管理运作。服务过的企业有苏宁电器、莱特妮丝服饰、麦克莎妮、依黛丽、俏丹娜、喜得龙、奥丝蓝黛、北京同仁堂等。
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内容介绍
    零售终端,店铺越开越多,当店铺开展到一定程度后,每个店铺被赋予的作用也有很大的差异。形象店、主力销售店、库存消化店,店铺的作用不同,营销方式也随之改变。
    《店铺分级管理》主要从终端店铺为什么分级,分级的标准、分级后的管理、分级过程中的注意事项、分级与品牌终端战略的关系等角度开展论述,让更多店铺快速高效的运转。
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精彩书摘
    随着市场和经济的发展,零售行业的终端力量正在不断兴起,并完成了从制造商品牌一商业品牌一零售商品牌的过渡,很多行业甚至展开终端大战,可以说终端的力量已经达到了“王者封疆”的境界。但是您是否有这样的感觉:店铺的租金越来越贵,产品却越卖越便宜?就算你有好的品牌,但是很多时候有钱都租不到好店面,这一切无疑在表明零售商的时代到来了,明智的经营者都在抢占先机。举个例子来说明:某优秀企业1993年进入中国,投巨资建厂房、店面,并提出一个重要的方针——“百市千店”,即在中国100个城市内开1000家店。2002年,该企业拥有终端店铺600多家,截至2003年,这个品牌的店铺已经达到700多家。2002年,有美国财团以投资额3倍的条件提出与之合作,吸引他们加盟的就是这个企业的终端店铺和中层干部,美国财团购买的是——网络、通路,这就是决胜终端。随着国外品牌不断涌人中国,我们能明显地感觉到:那些营销通路、品牌定位匹配的公司是国外品牌在进入中国市场时首先考虑的合作对象,相对资金、设备、设计而言,终端网络的情况如何更受关注。
    以中国男装为代表,从20世纪80年代发展至今已经走到了转型期,有的男装品牌已经改变战略,悄悄地向零售商型品牌迈进。细心的人肯定会注意到:“雅戈尔”的“旗舰店”越开越多,店铺的地段越来越“黄金”,装修越来越豪华。那些气派的“旗舰店”,正是“雅戈尔”决胜终端的重要战略体现。雅戈尔在其第二个五年计划里非常清晰地指出,每年动用多少资金,在中国多少个重要的零售城市口岸里买下多少个店铺,并且详细规定出这些店铺的面积。这无疑是明智的做法,他们深知下一步控制零售终端才是品牌的价值所在。聪明的“雅戈尔”明白,即使有一天不做“雅戈尔”,随时可以变成“王戈尔”、“李戈尔”,更可以理直气壮地与世界大牌进行谈判,因为他们拥有终端。
    大品牌的连锁经营,是其在零售业的基本生存之道。
    零售商业连锁经营最早起源于美国,至今已有130多年的历史。纽约市一家小茶叶店首创了世界第一家连锁店。1859年,这家商店的所有者将自己的分店实行统一管理,统一经营。在激烈的市场竞争中,这种依靠薄利多销、扩大与消费者的接触面和经营规模的经营模式,使得店铺能够得到发展。正是靠着开办连锁店、实行连锁经营的方式,该店现在已发展成全美最大的超级市场连锁店之一——大西洋和太平洋茶叶公司(A&P公司)。从此,商业连锁经营在美国逐渐发展起来,开始主要流行于专业商店,以后又扩展到百货商店、饮食服务……
    连锁经营一般是指流通领域中若干同行业店铺,以共同进货或授予特许权等方式联结起来,实现服务标准化、经营专业化、管理规范化,共享规模效益的一种现代经营方式和组织形式。
    连锁经营被称为零售业的第二次革命,它必将成为经济发展新的增长点。对任何产品的经营者来说,走专业店连锁经营之路是一个很好的选择。
    美国是零售业非常发达的国家,据统计,美国现有大小各类零售商店150多万家,就业人数高达1980万。美国的零售业具备两个明显的特征,即连锁店化和郊区化。
    在日本,零售业是首先建立先进物流系统的行业之一。日本著名的7—11便利店是拥有最先进物流系统的连锁便利店集团。7—11便利店非常小,场地面积平均仅100平方米左右,但提供的日常生活用品却多达3000余种。
    德国零售业最典型的是“无店铺销售业”,其发展历史已有130多年,其销售方式从最初单纯的邮售,后来渐渐发展到涵盖邮售、电话、电视和互联网等多种方式的新型商业形态。现在,德国已经成为欧盟范围内无店铺销售业规模最大的国家。 近年来,国际上的零售巨头为增强企业实力,通常都进行同行业兼并和在海外市场增设分店。相对而言,我国的零售业呈现出市场集中度低、规模小、分散经营的特征,这就使我们在迎接国际对手的激烈竞争时处于劣势。世界零售业发展的实践证明,要想成为效益好的连锁公司,就需要扩大企业的规模,逐步实现规模经营和规模效应,增强企业实力,这样才能在竞争中得到生存和发展。
    要加强终端建设,以终端为王,这就需要有足够的门店。
    我们以中粮集团为例来具体看一下。中粮集团在全国各地织网扩张米业终端,有资料称,中粮米业确定了“全国有效覆盖6万家终端门店,包括50%的地级市和30%县和县级市”的2010年度目标。
    2010年4月13日,中粮在全国经销商会议上表示,将斥资20亿元再建10个大米加工厂,新增150万吨产能。而中粮米业总经理杨红向经销商们提出了“65万吨销量,覆盖6万家终端门店”的渠道建设目标。中粮有关人士表示,这意味着从福临门大米“做实上游,扩大原粮采购、加工等环节”的基础积累,开始向全面的市场拓展战略转型。
    此前中粮在食品领域更为被人关注的是食用油,但近年来随着竞争加剧,传统食用油产品的价格战让企业盈利能力降低,利润被摊薄。中粮、益海等巨头不得不培育细分市场,研发各种功能型的高端产品。另一方面,米面业务成为新的扩张领域。
    这就告诉我们,在越来越激烈的市场竞争下,拥有门店就拥有了最好的成功砝码。
    ……
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目录
第1章 把握时代的脉搏--以店为王
新经济时代的来临--以店为王
以终端占先机
终端的选择和管理
终端店铺管理的要领

第2章 什么是店铺分级管理
店铺的功能类型
店铺分级管理的概念
店铺分级管理的目的
店铺分级管理的必要性
店铺分级管理的意义

第3章 店铺分级的运行
店铺分级的内容
店铺分级的重点
设定分级店铺的指标
分级店铺的考核
店铺分级汇总考核表

第4章 店铺分级的管理
终端店铺的选址
终端店铺市场管理
终端店铺销售管理
终端店铺团队的管理与培养
终端店铺货品管理
终端物流管理
终端店铺库存管理
终端店铺数据管理

第5章 分级管理成功模式借鉴
肯德基--连锁经营创造的神话
星巴克--改变人生活的传奇
李宁--制造业大国里的体育品牌
格力空调--"格力模式"的魅力
屈臣氏--化妆品牌的连锁灵魂
附录:终端店铺分级人事管理工具
店铺员工考勤管理
店铺员工培训管理
各级店铺员工考评管理
店铺薪酬管理规范
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