（二）农产品加工业产业结构不断优化
现代农产品加工业产业体系注重产业结构的调整和优化，逐步实现各产业的协调发展。一是产业内部各种要素合理聚合，产业内分工更加合理，生产、加工、销售联结紧密，主导产业不断发展壮大；二是产业之间的主次和轻重关系适宜，各产业相互衔接、相互支持、相互促进、相互融合，逐步从低水准向高水准、高端化发展；三是加工企业规模化，企业技术创新、先进设备装备进程加快，产业向高端营销发展，大型龙头企业带动作用明显增强；四是优势产业集群化，各地根据资源禀赋和区位优势，形成一批特色鲜明的农产品加工产业带，产业集聚和辐射效益明显增强。
（三）农产品加工业空间布局日益趋向合理
随着国际化、市场化和城市化的发展以及各种资源条件的变化，现代农产品加工业产业体系注重坚持以各地资源禀赋为基础、以市场需求为导向、以发挥各地比较优势为核心，合理调整资源利用方向，因地制宜地确定农产品加工业布局，农产品生产、加工、销售、研发实现跨区域布局。优势农产品生产、加工的规模化、专业化和产业化程度不断提高，逐步建立起标准化的生产基地和农产品加工功能区，建立起各具特色的优势产业带（区），打造区域化的农产品加工业“块状经济”，形成专业化的农产品加工业产业布局。农产品加工业的跨区域协调，既刺激了农产品加工业的发展，又提高了企业生产效率，增加了经济效益。
（四）农产品加工业产业体系更加完备
现代农产品加工业产业体系注重以一体化的经营方式进行资源配置和利益分配；产前、产中、产后紧密衔接，产加销、农工贸环环相扣，把农业生产的专业化、农产品的商品化、农村服务的社会化全部纳入经营一体化的轨道之中；实现生产基地化、加工品种专用化、质量体系标准化、生产管理科学化、加工技术先进化、企业规模化；各产业、各环节利益联结机制日趋完善，各经营主体协同合作的自觉性、主动性明显增强，带动农业产业化经营水平和农民组织化程度较快提高。
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