001 愚人食盐喻
【原文】
昔有愚人，至于他家。主人与食，嫌淡无味。主人闻已，更为益盐①。既得盐美，便自念言：“所以美者，缘有盐故。少有尚尔②，况复多也?”愚人无智，便空食盐。食已口爽③，反为其患。
譬彼外道，闻节饮食可以得道，即便断食④。或经七日，或十五日，徒自困饿，无益于道。如彼愚人，以盐美故，而空食之，至令口爽，此亦复尔⑤。
【注释】
①更为益盐：再给他增加一些盐。
②尚尔：尚且如此。
③口爽：味觉被破坏。爽，败坏、伤害。
④断食：又称辟谷。就是指在一定时期内禁绝饮食，是一种苦行僧似的修道之法。
⑤复尔：同样如此。
【译文】
从前有个愚蠢的人，去别人家里做客。主人请他吃饭，他嫌饭菜淡而无味。主人听了之后，就给他加了些盐。加盐之后的饭菜变得好吃了，于是这个蠢人便自言自语地说：“饭菜之所以变得好吃了，是因为放入了盐的缘故。只加了少许就如此好吃，何况再多加些呢?”这个愚人毫无智慧，于是光吃盐不吃菜。吃了过量的盐破坏了味觉，反而受到了伤害。
这正如那些外道之人，听说节制饮食有助于修得大道，于是就绝断进食去修炼。他们有的绝食七天，有的绝食十五天，只是独自饱受饥饿之苦，于修道却无一点益处。这就好像那个愚蠢的人，因为盐使饭菜变得好吃，就只是一味地吃盐，最终导致味觉被破坏，外道绝食修道也是同样如此。
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诸多文化名人的点评，更突显了《百喻经》的价值，读之必会受益无穷。
《百喻经》由一部原来的佛经演化为文学的寓言故事集，成为一部文学的经典，并得以广泛流传，应该说是鲁迅先生的功绩。本书是鲁迅先生最喜欢的一部佛经，其最初并无单刻本，1914年鲁迅先生亲自断句并捐资刻印此书。1926年，鲁迅又资助王品清校点《百喻经》，并亲自作了题记，交上海北新书局出版。由此，这本书才更多地为广大读者所了解和喜爱。《百喻经》原名《痴华鬘》，鲁迅曾在《痴华鬘题记》中说：“尝闻天竺寓言之富，如大林深泉，他国译文，往往蒙其影响。即翻为华言之佛经中，亦随在可见。”