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书       名 :
著       者 :
出  版  社 :
I  S  B  N:
文献来源:
出版时间 :
煲炖蒸滾靓汤1001秘籍
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787544236386
  • 作      者:
    胡维勤主编
  • 出 版 社 :
    南海出版公司
  • 出版日期:
    2008
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编辑推荐
  《食疗进补靓汤1001秘籍》在每道汤例下面,又列出了此汤的功效、原材料、调味料、制作方法、适用人群,和制作、饮用此汤的注意事项,文字介绍详尽、通俗,图片逼真、精美,集科学性、可操作性于一体,是您寻求健康路上不可多得的宝贵参考资料。
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内容介绍
  《食疗进补靓汤1001秘籍》应广大读者的要求,在相关专家的指导下,精心挑选了600道汤例,分为补血养颜汤、补肾壮阳汤、益智增高汤、强身健体汤、解压舒缓汤五部分。
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目录
Part 1  补血养颜汤
枸杞乌鸡汤
如何辨别染色枸杞
人参乌鸡汤
灵芝乌鸡汤
健康简便服灵芝
黄精乌鸡汤
夏天退肿喝红豆汤
沙参乌鸡汤
听声观色识好鸡
当归乌鸡汤
当归田七炖乌鸡
鸡汤宜在食用前加盐
红枣猪骨炖乌鸡
什么是蒸炖法
龙骨炖乌鸡
白萝卜防骨髓流失
白果莲子乌鸡汤
参须雪梨乌鸡汤
汤太油腻怎么办
锁阳炖乌鸡
乌鸡的营养价值
冬瓜乌鸡汤
冬瓜的选购技巧
人参乌鸡猪肘汤
当归炖母鸡
石斛的特征及选购
山药母鸡汤
何首乌煲鸡
选购淡菜窍门
燕窝椰子炖母鸡
鹿茸公鸡汤
◇如何鉴别鹿茸
党参茯苓鸡腿汤
巧除鸡腥味
党参土鸡汤
白酒储存时间要适当
八宝鸡汤
椰子银耳煲老鸡
选购银耳有窍门
黄花冬菇鸡肉汤
巧辨野生冬菇
海带炖鸡汤
煲鸡汤的锅有讲究
何首乌炖鸡
参茸鸡肉汤
鸡肉宜烹饪后去皮
椰子炖鸡汤
高压锅做汤防止爆炸
大蒜花生凤爪汤
生吃花生最养胃
花生煲凤爪香菇汤
红枣桂圆煲鸡心
皮红粒大好红枣
鲜百合桂圆鸡心汤
妙法洗油瓶
银耳鸡肝汤
鸡肝的加工
肉桂煲鸡肝
猴头菇黄芪炖鸡汤
开水除鸡腥昧
银花水鸭汤
巧识掺假金银花
荷叶水鸭汤
炖老鸭肉变嫩窍门
党参茯苓水鸭汤
枸杞桂圆牛肉汤
鉴别注水牛肉小窍门
红枣桂圆牛肉汤
牛肉选购小技巧
花生牛肉汤
花生炖食最有益
百合红枣牛肉羹
果雪梨牛腱汤
清洗苹果小窍门
贮存红枣小窍门
挑选雪梨小窍门
胡萝卜红枣炖牛腱
炖牛肉打开盖
杜仲桂圆炖牛脊骨
熟地黄芪羊肉汤
羊肉忌与西瓜同食
鲫鱼羊肉汤
羊肉忌与醋同食
……
Part 2  补肾壮阳汤
Part 3  益智增高汤
Part 4  强身健体汤
Part 5  解压舒缓汤
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