搜索
高级检索
高级搜索
书       名 :
著       者 :
出  版  社 :
I  S  B  N:
文献来源:
出版时间 :
轻松品饮绿茶
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787501962143
  • 作      者:
    李洪编著
  • 出 版 社 :
    中国轻工业出版社
  • 出版日期:
    2008
收藏
编辑推荐
    茶,长在山上,死在锅里,埋在罐里,重生在杯里,茶叶本是茶树的一片绿叶,冲泡后在水中荡漾,依旧是一片绿叶,这就是——绿茶。
展开
作者简介
    李洪,茶艺技师,评茶师,茶艺师比赛考评委,从事业余茶艺培训,专业茶艺师等级资格考试培训等工作。
展开
内容介绍
    《家庭茶艺:轻松品饮绿茶》图文结合,图解文字,全方位介绍居家普洱茶的选茶、冲泡、品饮方法、茶具选用等实用知识。轻松冲泡普洱茶:介绍普洱茶叶,冲泡方法,配合介绍普洱茶文化。轻松品饮乌龙茶:介绍闽南、闽北、台湾、广东乌龙等著名青茶品种,青茶文化,以及闽南、潮汕、台湾乌龙茶的冲泡方法、茶具选用等实用知识。
    轻松一点绿茶通:介绍中国种类最多的绿茶,不同产区的名优绿茶,绿茶文化,以及各种绿茶的冲泡方法、茶舞欣赏、茶具等等。
展开
目录
PART1 认识绿茶
一 绿茶的产区
二 绿茶的各种分类方法
三 绿茶工艺分类
四 制作绿茶

PART2 中国名优绿茶大盘点
一 浙江绿茶
二 江苏绿茶
三 安徽绿茶
四 四川绿茶
五 河南绿茶
六 江西绿茶
七 湖南绿茶
八 山东绿茶
九 贵州绿茶
十 陕西绿茶
十一 广西绿茶
十二 云南绿茶

PART3 再加工绿茶
一 花茶
二 紧压绿茶
三 萃取绿茶
四 袋泡绿茶
五 含绿茶饮料及食品

PART4 冲泡清香绿茶
一 冲泡绿茶的六个关键
二 泡绿茶

PART5 茶叶感观审评
一 审评冲泡绿茶
二 审评用具
三 茶叶审评程序及评分
四 常用绿茶评语
五 绿茶审评应注意的问题
展开
加入书架成功!
收藏图书成功!
我知道了(3)
发表书评
读者登录

请选择您读者所在的图书馆

选择图书馆
浙江图书馆
点击获取验证码
登录
没有读者证?在线办证