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书       名 :
著       者 :
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文献来源:
出版时间 :
法国.葡萄酒的盛宴
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787807402466
  • 作      者:
    刘沙,唐勇著
  • 出 版 社 :
    上海文化出版社
  • 出版日期:
    2008
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编辑推荐
    《法国·葡萄酒的盛宴》是法国的名片,是法国的窗户。通过《法国·葡萄酒的盛宴》,你会走进法国的历史,触摸法国的文化,感受法国的时尚。
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内容介绍
    我们看到的这本由刘沙和唐勇再次合作,包含近千张照片、30万文字的新书《法国·葡萄酒的盛宴》,既是前面3本书的精华合集,又是关于法国葡萄酒最新的内容体现。<br>    本书的主要内容包括:法国葡萄酒综述、法国葡萄酒产区、法国葡萄酒酒庄、法国葡萄酒常识、法国葡萄酒酒标、法国葡萄酒佐餐、法国葡萄酒收藏等。全书内容丰富,图文并茂,所有希望了解法国的朋友都应该阅读这本书。它是法国的名片,是法国的窗户。通过《法国·葡萄酒的盛宴》,你会走进法国的历史,触摸法国的文化,感受法国的时尚。
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目录
第1章  法国葡萄酒综述<br>法国葡萄酒历史起源<br>法国葡萄酒酒庄文化<br>法国葡萄酒酒标概论<br>法国葡萄酒产地分布<br>法国葡萄酒葡萄品种<br><br>第2章  法国葡萄酒产区<br>波尔多葡萄酒产区<br>西南葡萄酒产区<br>勃艮第葡萄酒产区<br>博若莱葡萄酒产区<br>罗讷河谷葡萄酒产区<br>普罗旺斯葡萄酒产区<br>香槟葡萄酒产区<br>朗格多克-鲁西荣葡萄酒产区<br>卢瓦尔河谷葡萄酒产区<br>汝拉萨瓦葡萄酒产区<br>阿尔萨斯葡萄酒产区<br><br>第3章  法国葡萄酒酒庄<br>波尔多的酒庄<br>勃艮第的酒庄<br>博若莱的酒庄<br>卢瓦尔河谷的酒庄<br>罗讷河谷的酒庄<br>香槟的酒庄<br>汝拉的酒庄<br>朗格多克-鲁西荣的酒庄<br>普罗旺斯的酒庄<br>阿尔萨斯的酒庄<br><br>第4章 法国葡萄酒常识<br>葡萄酒的土壤<br>葡萄酒的酿造<br>葡萄酒的分级<br>葡萄酒的礼仪<br>葡萄酒的酒杯<br>葡萄酒的品尝<br>葡萄酒的储存<br><br>第5章 法国葡萄酒酒标<br>酒标上的艺术<br>酒标上的时尚<br>酒标上的历史<br>酒标上的美食<br><br>第6章 法国葡萄酒佐餐<br>葡萄酒佐餐的成分和特征<br>葡萄酒与中国菜肴的搭配艺术<br>法国葡萄酒配中国菜<br><br>第7章  法国葡萄酒收藏<br>如何收藏法国葡萄酒<br>法国20种投资级葡萄酒升值一览<br>附录:葡萄酒专卖店索引
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