《日用化学品：性能、制备、配方》在保留第一版实用性强的基础上，根据行业的发展进行了大量的修订与补充。书中较为全面地介绍了日用化学品的种类、理化性质、制备方法、配方实例及应用技术，包括表面活性剂、香料、香精、合成洗涤剂、肥皂及皂类洗涤剂、化妆品及口腔护理用品等主要日用化学品。重点阐述了各类产品的生产技术，并列举了大量近年来的新配方。
    《日用化学品：性能、制备、配方》通俗易懂，内容丰富实用，信息量大，并注重理论与实践相结合，对从事日用化学品生产、开发与应用的技术人员及管理人员有较大的参考价值。

第1章 绪论
1.1  日用化学工业的范畴
1.2  日用化学工业与表面活性剂
1.3  日用化学工业的发展状况

第2章  表面活性剂
2.1  概论
2.1.1  表面活性和表面活性剂
2.1.2  表面活性剂的结构
2.1.3  表面活性剂的分类
2.1.4  表面活性剂的发展概况

2.2  表面活性剂的物理化学性质和应用
2.2.1  表面活性剂的物理化学性质
2.2.2  离子型表面活性剂的临界溶解温度
2.2.3  非离子型表面活性剂的浊点
2.2.4  表面活性剂在非水溶剂中的溶解性
2.2.5  表面活性剂的胶团化作用
2.2.6  表面活性剂的亲水亲油平衡值
2.2.7  表面活性剂的应用

2.3  阴离子型表面活性剂
2.3.1  磺酸盐类表面活性剂
2.3.2  硫酸（酯）盐类表面活性剂
2.3.3  羧酸盐类表面活性剂
2.3.4  磷酸酯盐类表面活性剂

2.4  阳离子型表面活性剂
2.4.1  胺盐类阳离子表面活性剂
2.4.2  季铵盐类阳离子表面活性剂
2.4.3  杂环类阳离子表面活性剂
2.4.4  亲油基通过中间键连接的阳离子表面活性剂
2.4.5  聚合型阳离子表面活性剂
2.4.6  鎓盐阳离子表面活性剂

2.5  两性离子型表面活性剂
2.5.1  甜菜碱型两性离子表面活性剂
2.5.2  咪唑啉型两性离子表面活性剂
2.5.3  氨基酸型两性离子表面活性剂
2.5.4  氧化胺型两性离子表面活性剂
2.5.5  卵磷脂型两性离子表面活性剂

2.6  非离子型表面活性剂
2.6.1  聚氧乙烯型非离子表面活性剂
2.6.2  多元醇型非离子表面活性剂
2.6.3  烷基醇酰胺
2.6.4  嵌段聚醚

2.7    特种表面活性剂和功能性表面活性剂
2.7.1  含氟表面活性剂
2.7.2  含硅表面活性剂
2.7.3  生物表面活性剂
2.7.4  高分子表面活性剂
2.7.5  冠醚型表面活性剂
2.7.6  螯合型表面活性剂
2.7.7  反应型表面活性剂
2.7.8  双子表面活性剂
2.7.9  Bola型表面活性剂
2.7.10  环糊精及其衍生物

2.8  表面活性剂分析
2.8.1  测定标准与基础标准
2.8.2  产品标准

第3章  香料
3.1  香料及其分类
3.2  动物性天然香料
3.2.1  灵猫香
3.2.2  麝香
……
第4章  香精
第5章  合成洗涤剂
第6章  皂类洗涤剂
第7章  化妆品
第8章  口腔护理用品
主要参考文献