崔泰保，1981年毕业于甘肃农业大学畜牧系，现为甘肃农业大学教授，硕士研究生导师。常年致力于动物育种教学和科研工作，具有丰富的动物育种实践经验和扎实的动物育种理论基础，在国内颇具影响。1992年成立了中国第一个纯种藏獒系统选育场；1993年主持完成的《河曲马品种资源保护和选育的研究》获得“国内领先”的科技评定，并获得甘肃省科技进步三等奖、甘肃省农牧厅科技进步二等奖；1997年主持完成国内第一个关于藏獒的科技攻关项目《河曲藏獒品种资源保护及选育的研究》获得“国内领先”的科技评定，并获得甘肃省科技进步三等奖；2002年参加调查并撰写了甘肃省《藏獒标准》，为推进国内藏獒选育奠定了理论基础；2005年率先在国内主持开展的《中国纯种藏獒系统选育的研究》取得了重要突破。发表有关藏獒生长发育的研究、品种资源保护及选育的研究、河曲藏獒繁殖性能的研究、河曲藏獒生理生化指标的测定研究等科研论文10余篇，出版发行了国内第一本全面论述有关藏獒生物学特征和科学饲养的专著《藏獒的选择与养殖》，在国内外产生了深远影响。

　　为了使众多真正关爱藏獒的朋友深刻了解藏獒的品种特征，科学评价藏獒的品质性能，科学地选择、饲养和培育藏獒，我们特编写了此书。本书采用比较的方法，系统介绍了藏獒的起源、驯化、生物学特征、行为学特征，及科学饲养、繁育藏獒的技术要求，力求能对今后国内科学饲养藏獒和科学开展藏獒品种资源保护有所帮助。
　　古往今来，是青藏高原孕育了藏獒，使今天被世界誉为“东方神犬”、被台湾同胞誉为“第二国宝”的藏獒，成为中国人的骄傲。藏獒对人类永远是忠实的，人类也应当永远关爱藏獒。让祖先几千年业严格选择和精心培育的藏獒能在我们这代人的爱护和保护下雄风依然，仍以矫健如骏马、迅猛如风暴的英姿奔驰在广阔草原，保卫牧民的牛羊毡房和站圈，与藏族同胞永远为伴。

　　第一章 藏獒的品种形成
　　一、关于藏獒的史料记载与传说
　　一、关于藏獒的史料记载与传说
　　藏獒是广泛分布在青藏高原及其周边地区的护卫犬，是在青藏高原独特的自然生态环境中，由藏族牧民严格选择和培育的最优秀的犬品种。
　　藏獒在动物分类学中的地位是：脊椎动物门、哺乳纲、食肉目、犬科、犬属、犬种。犬种以下属于畜牧学分类为：犬种、犬品种——工作大品种——藏獒。
　　研究说明，古生物中的犬科动物是食肉目中起源最早，演化历史最为悠久的动物，大约在距今4000万年以前就出现了，距今2500万年的中新世是其发展的鼎盛时期，其远远早于猫科和熊科动物。而现代关于动物起源的研究说明，现代犬科动物起源于距今100万年前。
　　按动物学分类，狗和狼都属于犬属，二者有着密不可分的血缘关系，化石记录和现代遗传学DNA分析都相应证明家犬是狼的后代，动物学分类中甚至将家犬作为狼的亚种而不是单独的种看待，因为二者不仅染色体数目相同，并能自然交配产生出有繁殖能力的后代。事实上，考古研究也说明，最早家犬的骨骼和他们的野生祖先是很难区分的。与狼相比，家犬的额骨前端有一明显的坎（俗称额断）和吻部过渡，与同等体型的狼相比，齿冠较低，齿冠面积较大；再者，狼的犬较长，其第四上前臼齿要长于或等于第一和第二上臼齿之和，而家犬却与之相反。

前言
第一章 藏獒的品种形成
一、关于藏獒的史料记载与传说
二、犬在我国西部地区驯养驯化的史前信息
三、犬的图腾崇拜及犬文化
四、我国古代西北养犬与藏獒的培育
五、藏獒的品种形成
第二章 藏獒的生物学特点
第一节　藏獒的适应性
一、适应性的概念
二、藏獒在我国内地条件下的退化
三、开展藏獒系统选育事出必然
第二节　藏獒的智力和感觉器官
一、绝顶聪明与超常的记忆
二、发的嗅觉与听觉
二、藏獒的唾液分泌特点
三、藏獒犬的胃液构成
四、消化道短，具有独特的防御本领
五、藏獒犬的肝功能发达
第四节 藏獒的食性
一、杂食性和特殊的摄食习惯
二、藏獒的其他摄食特征
第三章 藏獒行为学研究
第一节 藏獒行为学基础
一、藏獒的行为与行为学
二、藏獒行为学发展
第二节 藏獒的本能行为
第三节 藏獒的行为生理
一、神经系统与藏獒的行为
二、藏獒的内分泌系统与行为
三、外激素与藏獒行为
四、藏獒行为的遗传与发育
第四节 藏獒的其他生物学特征
一、领地性
……
第四章 藏獒类群及藏獒科学研究进展
第五章 藏獒标准
第六章 藏獒的外形、体质和生产力
第七章 藏獒的繁殖
第八章 藏獒犬的繁殖疾患
第九章 藏獒犬的饲养与培育
第十章 藏獒的选种和种用价值的评定
第十一章 藏獒的选配
第十二章 藏獒系统选育的研究进展
附录
后记