白明祥，1940年1月生，山东郓城人，河南农业大学牧医工程学院高级畜牧师。1964年于毕业北京农业大学畜牧系，1967年于北京农业大学畜牧系草原专业研究生毕业，1980年于华南农业大学畜牧系养牛专业研究生毕业，并获农学硕士学位、1980年至今为河南农业大学牧医工程学院教师。曾任河南农业大学草食家畜研究室副主任，河南省南召县科技副县长，中国畜牧兽医学会会员，中国动物营养学会会员，河南省畜牧兽医学会会员，河南省养兔协会理事长，河南省养兔研究会副会长，河南省特种养殖协会理事长等职。由于长期从事草食家畜的教学、科研和生产开发，对草食家畜的生理生长、饲养管理、家畜育种、疾病防治等均有较深了解，尤其善长于奶牛营养、家兔营养、育种及各类生产技术、1980年曾参加对中国奶牛饲养标准的研究和制定，1982年曾参与对郏县红牛的品种资源调查及育种工作。1984年参与“卢氏东沙河流域治理研究”，该项目获省科技进步二等奖，1985年曾参与“豫西山区治穷致富途径研究”，该项目获省农科院三等奖；1986年主持了“利用山区牧草资源发展草食家畜的生产效果与经济效益研究”获河南省教委科技进步二等奖；1988年参与的“南召鸭河小流域治理研究”获河南省科技进步二等奖；1998年参与的“奶牛高产技术研究”获省科技进步三等奖。1988年曾被授予“河南省优秀科技副县长”称号。

    《养獭兔》介绍了獭兔的发展状况与利用价值、獭兔的生理与特性，让您更多的了解獭兔养殖的基本知识。獭兔场设施建设，獭兔饲料与营养、繁殖与育种、疾病防治，提高您獭兔养殖的水平。獭兔的综合经营管理、獭兔产品加工技术、獭兔产品市场情况，提高您獭兔养殖的经济效益。

一、概述
（一）獭兔的培育过程
（二）国内外饲养獭兔的状况
（三）獭兔的利用价值

二、獭兔的生理及生物学特性
（一）獭兔的生理解剖特征
（二）獭兔的生活习性
（三）獭兔的采食习性
（四）獭兔的消化特点
（五）獭兔的生长发育规律

三、獭兔的品质与色型
（一）獭兔的品质要求
（二）獭兔的色型分类及特征

四、獭兔场的建设与经营管理
（一）獭兔场的建设
（二）獭兔场的经营管理

五、獭兔的饲料与营养
（一）獭兔的饲料
（二）獭兔的营养需要
（三）獭兔的饲养标准与日粮配合

六、獭兔的饲养管理
（一）獭兔饲养管理的一般原则
（二）各类獭兔的饲养要点
（三）各类獭兔的日常管理要点

七、獭兔的繁殖技术
（一）獭兔的生殖器官
（二）獭兔的繁殖生理
（三）獭兔的性成熟与发情周期
（四）獭兔的配种
（五）獭兔的妊娠与分娩
（六）提高獭兔繁殖力的措施

八、獭兔的育种技术
（一）獭兔育种的目标
（二）獭兔育种的组织与措施
（三）獭兔育种的各类记录表格
（四）獭兔优良种兔的标准
（五）獭兔的毛色遗传
（六）獭兔的选种选配
（七）獭兔的繁育方法
（八）常用獭兔育种技术

九、獭兔场的卫生防疫与疾病防治
（一）獭兔场的卫生防疫
（二）獭兔场的疾病预防
（三）獭兔常见疾病的防治

十、獭兔产品加工技术
（一）獭兔毛皮加工技术
（二）獭兔肉加工技术