花卉业作为一种高效农业产业，在农业及农村经济中的地位也越来越重要。北京市农林科学院北京农业生物技术研究中心组织编辑出版“花卉栽培养护新技术推广丛书”，由工作在花卉生产、研究、教学、应用、管理一线的科研、技术专家以问答的形式，对读者提出的各种问题给予解答，通俗易懂，针对性强。该套丛书的出版，对于普及花卉栽培养护知识、提高花农素质以及对花卉产业的发展，对社会主义新农村建设等必将产生积极的推动作用。
    《食用菊花：养花专家解惑答疑》为该套丛书之一，介绍的是食用菊的栽培养护新技术。

一、识别篇
1.食用、茶用、药用菊花与观赏菊有什么直接关系？历史上有哪些记载？
2.食用菊花，根的形态是什么样的？初学菊花栽培怎样识别根的形状？
3.食用菊花茎干是什么形状的？
4.食用菊花叶片与观赏菊叶片有哪些不同？
5.什么叫柳叶头？柳叶头影响正常开花吗？
6.什么叫封头？封头后能否正常开花？
7.通常说的一朵大菊花真的是1朵花吗
8.菊花果实的形态是什么样的？
9.蔬菜用的菊花花朵是哪种花型的？
10.茶用菊花有哪些花型？有无别名？
11.药用菊花有哪些种类？朋友说药用菊花就是茶用菊花，是真的吗？还是有其它品种？
12.什么叫子叶、真叶、互生叶、对生叶？
13.一些花卉栽培书刊上，常将菊花叶片说成羽状5裂或掌5裂，到底哪个对？
14.为什么说菊花是有限花序？是指l朵花而言还是着生方式而言？有的说伞房状排列，有的说总状着生，又是怎么一回事？
15.配菜用的菊花，蔬菜用花花朵太大，茶用菊花颜色单调，药用菊口感太苦，有没有花轮在6～8厘米左右的花朵？

二、习性篇
1.多年来一直以种蔬菜为业。近年来朋友说，特菜中的蔬菜菊花市场需求越来越大，我也想试栽一些，请问是否能在黄河以南宿根越冬？
……
三、繁殖篇
四、育种篇
五、栽培篇
六、分类篇
七、用途篇
八、病虫害防治篇
九、杂谈篇