《无公害桃安全生产手册》围绕桃无公害生产，全面介绍了桃生产的基本知识、适宜优良品种、无公害桃园与观光果园建设、桃园土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、桃树设施栽培技术及果实采收、分级、包装、贮藏与加工等，体现了系统性、全面性。其中重点叙述了桃土壤管理、病虫无公害防治，书中对桃无公害生产中常见和关键问题作了深入分析，提出了有效的解决办法。书后附有桃国家、行业与地方标准及无公害病虫害防治工作历。理论与实际相结合，具有较强的实用性和可操作性。

前言<br>第一章 概述<br>第二章 桃树无公害生产的基本知识<br>第三章 适合我国发展的桃树优良品种<br>第四章 无公害桃园建设<br>第五章 无公害桃园土壤管理<br>第六章 无公害桃园肥水管理<br>第七章 无公害桃树整形修剪<br>第八章 无公害桃园花果管理<br>第九章 无公害桃园病虫害综合防治<br>第十章 桃自然灾害及防御<br>第十一章 无公害桃设施栽培<br>第十二章 城郊桃树观光果园设计与管理<br>第十三章 桃果实采收、分级、包装与贮藏<br>第十四章 桃果实加工<br>附录<br>主要参考文献