第一章 为何要排毒
我们应该把排毒当成一种生活方式,而不是仅仅把它当成一种卫生保健项目,偶尔才用一下。排毒不仅可以帮助人们清除体内潜在的有毒物质,还能增强体内重要净化器官的功能,这些器官包括肝脏、肾脏、肠道和皮肤。有些人经常处于压力之下,总是觉得精力不够、筋疲力尽,对疾病的抵抗力下降,容易产生过敏、头痛、口干舌燥、皮肤瘙痒、黏液增多等症状,而且在日常生活中注意力难以集中。对于这些人而言,排毒尤为关键。
我们生活在一个有毒的世界里。我们的身体每天都会受到有害化学物质的攻击,这些有毒物质可能来自我们的饮食和生活方式,也有可能来自我们周围的环境,甚至可能来自人体自身的新陈代谢和药物治疗过程中产生的副产品。
绝大多数人都明白他们的饮食习惯需要改进:不吃垃圾食品,多吃水果和蔬菜,减少食盐、糖和咖啡因的摄入量,以及在Ω-3和Ω-6脂肪酸、饱年口脂肪酸之间获得更好的平衡。当然,许多人都知道,我们的生活方式和行为习惯可以通过进行更多锻炼、躲开二手烟和防止药物和酒精的滥用而得到改善。
据估计,西方社会的每个成年人每年都会接触到总重量超过6千克的农用化学品,其中包括了各种食品添加剂、色素、食用香料、防腐剂、食用蜡,以及化肥、生长促进剂、杀虫剂、除草剂残留物等。所有的这些化学品都是有毒的,美国环保署认为现有的60%的除草剂、90%的杀真菌剂和30%的杀虫剂都可能会诱发癌症。
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