1 绪论
1.1 生物产业的基本含义与主要分类
1.1.1 生物产业的定义
随着生命科学和生物技术基础研究不断取得重大突破,生物产业的雏形在世界范围内已逐渐形成,各国都逐渐将发展生物产业放到重要地位。回顾人类最近2000多年的历史,世界经济中心、文化中心、军事中心,乃至政治中心总是随着科学技术中心的转移而转移。我国农业技术曾处于世界领先水平,从而使我国在长达1500年的历史中一直处于世界领先地位。文艺复兴后的工业技术革命,使欧洲成为世界经济中心和文化中心。美国凭借先进的工业技术,特别是在信息技术独占鳌头,成为当今世界的超级大国。以基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程为代表的现代生物技术近20年来发展迅猛,并日益影响和改变着人们的生产和生活方式。
像生物经济一样,生物产业也没有一个国际上公认的定义与范畴,不同的国家和地区有不同的定义与范畴,同一国家和地区不同的学科对生物产业也有不同的解释。一种观点认为,生物产业就是以生物技术、生物资源利用为基础的产业。而生物技术是指用活的生物体(或生物体的物质)来改进产品、改良植物和动物,或为特殊用途而培养微生物的技术。另一种观点认为生物产业是以生物工程为基础的产业,是指运用生物化学、分子生物学、微生物学、遗传学等原理与生化工程相结合来改造或重新创造生物体,以工业规模利用现有生物体,以生物化学过程来制造生物产品。换言之,生物工程就是将活的生物体、生命体系或生命过程产业化的过程,包括基因工程、细胞工程、酶工程、微生物发酵工程、生物电子工程、生物反应器、灭菌技术及新兴的蛋白质工程等。
如果一定要给生物产业定义的话,那么简单地说,生物产业是由于生物技术在国民经济中的应用形成的产业活动。国家统计局将产业定义为:同类生产经营活动单位的集合。以上述两个定义为依据,生物产业作规范表述为“将科学与技术应用于生物有机体及其部分、产物和模型,为改变生物及非生物物质而创造知识、产品以及服务的同类生产经营活动单位的集合”。
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