中华瓷器是在怎样的机缘巧合下被创造？在漫漫历史中，中华瓷器经历了怎样的发展过程？它们中，哪些瓷器普及且平凡？哪些稀世而精湛？中华瓷器在世界瓷业中处于何种位置？何为青瓷？何为白瓷？两者的区别何在？瓷器的烧造在经历了最初的摸索后日臻成熟，宋朝出现的五大名窑是哪几个？官窑的背后隐藏着怎样的深宫秘密？景德镇又为何名扬海外？中华瓷器历经千年，品种繁多，其鉴定应从何入手？需要掌握哪些知识？又该具备哪些经验？现代陶瓷是进步还是倒退？所有种种疑问，这本书为您一一道来！

　　一  陶成雅器：从陶到瓷
　　抟土为器　凝火成金——从陶到瓷的演化与递变
　　明代宋应星在《天工开物?陶埏》序言中提到：“陶成雅器，有素肌玉骨之象焉。”说明瓷器是陶器中的精致者，同时也传递着这样的一个信息：瓷器蕴含了火的刚烈、水的优雅和土的敦厚，而陶器则是瓷器诞生之源头。
　　在中国古代，将陶器的发明归功于一位圣人——神农氏。宋《太平御览》卷八一三引《周书》记载：“神农耕而作陶。”事实上，神农氏是一个传说中的人物，还发明了原始农业，将两项人类史上的重要事件集于他的身上，寄托了人们对农业和原始制陶术的珍视，也说明两者之间密不可分的关系。同世界其他地区的人们一样，我们的祖先从长期的采集、渔猎过渡到以农业为主的生活。在种植五谷、驯养牲畜的同时，开始懂得用粘土作陶器。陶器出现以前，人们已学会用植物的枝条编成筐、篮来盛储物品，尝试着用一层由水和粘土调制成的泥料填补筐篮的缝隙，但干燥之后泥土容易脱落，存放在筐篮内的粮食类的物品会由孔隙中泄漏出来。后来人们无意发现，填充泥浆的篮筐被火燃烧之后，上面的泥皮不仅未受任何损害，反而变得十分坚固，可以作为盛水、汲水的容器，于是人们联想到利用火来烧制陶器。人类对人工取火方法的掌握，为陶器的诞生提供了必要的前提。大约距今一万年前，陶器出现了，这种火与土漆胶相溶的艺术是人类技术史上的伟大创举。

序言/1
一  陶成雅器：从陶到瓷/1
抟土为器凝火成金——从陶到瓷的演化与递变/1
“瓷”字的由来/6
晨曦初现古韵依稀——从原始青瓷到东汉瓷器/9
二  承前启后：魏晋南北朝隋代瓷器/12
一枝独秀的南方青瓷/12
北方的瓷器/20
三十七年的窑火——隋代瓷器/22
三  南青北白：唐代瓷器/26
功剜明月染春水——越窑瓷器/26
翠在青山碧水间——秘色瓷/31
类银类雪——邢窑瓷器/33
轻花素彩议湘瓷———长沙窑瓷器/37
四  诸窑争艳：宋代瓷器/45
青瓷的典范——汝窑瓷器/45
简约·沉静·典雅——官窑瓷器/49
“缺陷”的魅力——哥窑瓷器/53
夕阳紫翠忽成岚——钧窑瓷器/57
雪貌冰肌话定窑——定窑瓷器/60
一朝橄榄青出世天下奇——耀州窑瓷器/65
炉火浴出诗书画——磁州窑瓷器/72
远山含翠浅草如春——龙泉窑瓷器/78
烧出来的“青白玉”——景德窑青白瓷/83
鹧鸪斑中吸春露——建窑黑釉瓷器/87
五  骑风猎韵：辽代瓷器/91
从“北路货”说开去/91
别趣横生的鸡冠壶/95
马逐水草人仰■酪/99
牡丹芍药相间红/104
来自草原上的“土定”/107
辽瓷中的“贡瓷”/109
六  蒙元世纪：元代瓷器/112
一抹蓝色和青霞满天——青花瓷器/112
卵白汁中隐花影——“枢府”瓷/121
红蓝白——红釉、蓝釉、釉里红、青花釉里红瓷器/125
星星点点“五色花”——釉上彩瓷器/130
七  官民竞市：明代瓷器/134
珠山聚“王气”  “官民”共妖娆/134
旷古奇葩——永宣朝青花瓷器/140
谁令五色入瓷魂——颜色釉瓷器/152
表里争辉独步瓷史——成化斗彩瓷器/158
百般红紫斗芳菲——釉上彩和青花五彩/165
八  艺冠瓷史：清代瓷器/175
帝王意趣引风骚/175
督窑官的故事/186
瓷中骄子御用珍玩——珐琅彩瓷器/195
“国朝”钦定等级森严/201
郎窑红豇豆红霁红/204
“青”呈五色浓淡相宜——康熙青花瓷器/207

笔绘万物火凝新篇——五彩和粉彩瓷器/213
燕喜同和天地为春——同治大婚瓷器/226
九  异域流辉：外销瓷器/230
蔚蓝色的陶瓷之路/230
一路洒芳华/241
后记/257