我们愿意选择的旅馆，自然是在建筑方面，要宏伟宽敞的；在供给、服务及经营方面，要完备周到的；更希望旅馆能够给远来的游子们一种有如家庭般的融和空气，及舒畅的环境，使他们在精神上能够得一种愉快的安慰。换一句话，即是供给旅馆精神上与物质上临时的家庭。
人们对于旅馆之投资增厚，则旅馆业在各种商业中占上了很重要的位置；社会上的银行家，投资者与其他与旅馆业有往来或经济上关系的商人，他们都欲明嘹旅馆业之经营与管理，因为银行家譬如对于某项商业，非有相当的把握，他们轻易不肯贷借款，一般的投资者也是这样。他们决不会把他们自己的血本，妄购股票，或加入他们自己也不明真相的商业；也不会冈为此旅馆之经理是善于词令，或交游广阔，而投资者遂乱购进此公司之股份。投资者在未购进某项股票之前，他们必先考虑过此种商业之得失如何，有无亏本之危险；股东所负责任之轻重如何，将来所得之利益与分派之方法怎样，经过小心的考虑，结果认为可以得满足的报酬，然后投资者才肯对于此门商业投资。其他的商人譬如对于某种的商业，非有相当的保障，他们也不与此公司作信用之交易。现代的旅馆，无论大小，其营业之兴旺与否，与其管理之系统上有密切的关系。虽然无论哪一门的商业也是以营利为目的，但旅馆业也是为适合社会人们之需要及兴趣而组织成的。
供给旅客住宿，是旅馆最大之任务。就“住宿”二字而言，表面上似乎极简单，但实际上甚为复杂，有如制造家，他们购进了原料，不独制造物品则已，还要探求销路以售出之。又如市面之零售商，他们不是单售一种商品则已，他们必要有各式各种的零售商品，否则不能应各等顾客之需求，以营成功之商业。旅馆除供给旅客舒服的房间之外，还要有优秀的厨子，以烹饪客人的膳用；更要预备有电梯及司机者，清洁佚、洗衣者及供顾客奔走购物寄信等用之出店侍者。旅馆之管理法，不能根据一种已定的呆板政策以进行之；管理者要静心观察当地平常之商业情形之变迁，仝业之竞争程度如何，民众之嗜好也是常常更易，总执行处要常常得各方面的专家报告，然后服务方面，才得旅客之满意。
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