餐饮企业有一个颇具吸引力的招牌．将会使顾客盈门。优秀的招牌设计对顾客的心理有一种潜移默化的作用。招牌的制作应突出餐饮企业的特点 能吸引顾客的注意力，能够烘托饮食氛围，具有一定的广告效应。
餐饮企业的招牌皮和经营内容、经营特色相谐调，不应有表里冲突。比如宫廷餐厅，招牌应突出宫廷的建筑特色：民族风情餐厅，招牌则应突出民族的风格特色。否则，会让顾客感到空有其表，甚至会产生一种被欺骗上当的感觉。
餐饮企业招牌设计的要素是文字、颜色和图案。文字上可根据需要选择民族文字。汉语拼音，外文。文字内容除名号外，可适当增加宣传餐饮经营的风味、特点的内容。但要言简意赅，招牌的基本色调要与餐饮门面的色调协调一致，以表现主题为目的选择色调要与餐厅的主色调保持一致。通常可以多种颜色组合使用：招牌的图案设计要求包括抽象的图形和写真图案。抽象的图形可以是店标也可以是和餐饮有关的图案。此外．还可以把经营的菜品的照片，写真图案放大喷绘出来制作成精美的招牌。
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