第一部分 探寻永恒真理的执著
绿色革命：和平与人道
我们知道，没有充足的粮食供应，人类文明就不可能得到进化，也不可能得到延续。然而，尽管世界上有一半以上的人口处于饥饿状态，许多国家领导人并未将粮食问题置于重要位置。人类似乎一直都在漠视历史带给我们的教训。
人类的生存，从亚当、夏娃开始，直至农业的发明，一直处于不确定状态，因为人们无法保证自己的粮食供应。在漫长、不明确、界限模糊的史前时期，人们处于游猎和食物收集时期，经常性的食品短缺肯定阻碍了村庄文明的发展。在这种条件下，人口的增长自然而然受到食品供应的限制。
在迷蒙的过去，中石器时代让位予新石器时代后，有一些在地理上相隔遥远的地区，突然出现了人类迄今所了解的最为成功的发明群体和革命者。那群新石器时代的男人和女人们，而且极有可能是女人们，除了驯化了大部分主要的至今仍是人类主要食物来源的动物，义驯化了所有主要的谷类、豆类和根茎类植物。很明显，9000年前，在扎格罗斯山脉山麓的人们已经成为了农艺师和畜牧师，而这又导致了劳动的分工与村庄文明的发展。在其他地方相似的发现及发展奠定了后来世界文明进化的基础。尽管这些人类的恩人做出的贡献极大，我们却不知道其中任何一个人的名字。实际上，也只有到了过去的一个世纪，特别是过去15年——在人们研究出碳-14年代测定法以后——我们才开始模糊地了解这些划时代事件的时间。
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