李响，先后毕业于复旦大学法学院与美国明尼苏达大学法学院（取得J.D.学位），现任中国政法大学民商经济法学院副教授，硕士生导师。著有《美国侵权法原理及案例研究》、《美国版权法：原则、案例及材料》、《美国集团诉讼制度与文化》（合著）、《美国民事诉讼的制度、案例与材料》及《美国合同法要义》。

    最近在美国发生了花生酱里含有沙门氏菌的食品安全事故，造成多人致病甚至死亡。美国的司法部门迅疾介入进行刑事调查，并迅速召回了在国内外销售的数百种问题花生酱。奥巴马总统也已承诺彻查食品安全监管机构，政府将确保花生酱等食品的安全。这起事件当然不影响国内学习借鉴美国几十年来拥有的产品质量监管理念、制度和经验，并且也使我们看出了美国政府对食品安全的重视程度和应急速度，但却又提醒了广大读者们即便再发达先进的国家也一刻不能松懈对产品质量的监管，徒有良法而乏善治依然只是在做亡羊补牢的工作。在本书当中，我们随处可见作者类似充满闪光点的思考。
    最后值得一提的是，在物欲横流、人心浮躁，多少人急功近利的今天，作者能潜心治学，在完成“传道授业解惑”任务的同时，以每年近百万字的速度向我们奉献了一部部精彩而又真诚的作品，其所著《美国民事诉讼法的制度案例与材料》一书更是在2007年业内评比中获国家级三等奖，确实难能可贵。

    第一章  写在前面的话
    2008年在中国人书写的历史上注定将是不安分的一年。既有普天同庆的大喜，又有举国齐哀的大悲，这禁不住让我有时候会非常好奇地猜想，当许多年过去以后，人们再回想这个多事之秋时，在短暂的欢娱之余，究竟还会在脑海里回闪过什么样黑色的记忆，是史无前例的冰雪灾害、惨绝人寰的汶川地震、抑或是来势汹汹的金融危机……但是在我看来，与这些相比另外还有一个词似乎更有资格入选2008年的热门代表词汇，那就是在这一年突然闯入中国人生活的一个原本非常陌生而今却妇孺皆知的化工术语——三聚氰胺。
    作为一种刻骨铭心的民族共同记忆，我相信这个读起来颇有些拗口的名字会在将来很长一段时间里仍被铭记在人们的心中。这不仅是因为前面说的几种灾害影响到的只是个别地区或是个别行业的一部分人，可在三聚氰胺事件中几乎我们每一个生活在中国内地土地上的人都成为受害者；更因为面对外部引入的金融危机剥夺了我们的财富或是从天而降的自然灾害威胁到我们的生命时，无惧的中国人民总是可以团结在一起坚强面对，但三聚氰胺事件却彻头彻尾是一场因为贪婪和麻木而导致的人祸，当包括牛奶、饼干、鸡蛋在内的国内食品行业，特别是其中某些平时总是以代表民族精神自居的企业，在三聚氰胺面前集体被剥光了皇帝的新衣时，遭受深深伤害的并不只是我们的身体，更是我们的心灵。我们可以在灾难过后很快就积累比从前更多的财富，建设比以往更加美好的家园，但是我们在信任上遭受的重创恐怕就不是那么容易抚平的了，何况这早已不是“民间化学大师们”第一次给我们上课了。从吊白块熏粉丝、苏丹红做鸭蛋、洗衣粉炸油条、避孕药喂黄鳝，一直到敌敌畏制火腿，中国的食品行业到底怎么了，中国制造到底怎么了，中国的产品责任体系到底怎么了？
    ……

第一章 写在前面的话

第二章 产品责任的对象
第一节 产品的概念（一）
第二节 产品的概念（二）
第三节 当事人的概念（一）
第四节 当事人的概念（二）

第三章 产品责任的诉由
第一节 过失侵权责任
第二节 质量保证责任
第三节 严格侵权责任

第四章 产品责任的类别
第一节 明示质量保证的责任
第二节 默示质量保证的责任
第三节 误述的责任
第四节 免责条款

第五章 产品责任的成因
第一节 缺陷的类型与检验方法
第二节 制造缺陷
第三节 设计缺陷
第四节 警示缺陷

第六章 产品责任的证明
第一节 证明产品责任的证据
第二节 事实因果关系
第三节 法律因果关系

第七章 产品责任的抗辩理由
第一节 原告过失原则与比较过失原则
第二节 自冒风险原则
第三节 误用及其他抗辩理由

第八章 产品责任的损害赔偿
第一节 补偿性损害赔偿
第二节 精神损害赔偿
第三节 惩罚性赔偿
参考书目
后记