一、旧时传统婚俗旧时男婚女嫁受封建礼教的束缚，须从父母之命，无个人自由。择婚讲究门当户对，常“亲上结亲”、“亲上连亲”。结婚无法定年龄，男十三四岁、女十五六岁结婚为常事。一般群众是一夫一妻制，有钱有势者纳妾。穷人受生活所迫，以自己的女儿换对方的女儿做儿媳，称为换亲。有的很早就给女儿找婆家，交男家收养，称“童养媳”、“团圆媳妇”，往往是男大女小。婚配讲究缘分，既已结婚，必须服从“天命”，女人须循守“嫁鸡随鸡，嫁狗随狗”、“活是你家人，死是你家鬼”的旧规。妇女丧夫，要为夫“守节”，倘若改嫁要受种种非难和歧视，往往被婆家以高价卖出。改嫁妇女称“回头”、“二婚头”，携带的孩子叫“带犊子”、“拖油瓶”。男子可以休妻，但没有充分的理由一般不做，不然要受世俗的非议：“休前妻、毁青苗，伤天害理。”旧时婚嫁基本上沿袭古六礼中的纳彩、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎几个程序，其中一些习俗至今仍在民间沿用。
说媒媒人（今称“红娘”或“介绍人”）提媒前，首先探询男女双方父母的意图，再从中说合。只要门户相当，八字相合，辈分相同，双方父母同意，就可口约为婚。男女双方把家长的姓名、年龄、生辰写在红纸上，由媒人交换。富者给女家放礼。
换柬也叫“送柬”，为正式订婚。境内的换柬形式基本相同，但随柬的彩礼、什物不完全一样。在广饶一带，男方送往女方的柬书为：“谨凭媒语，以仆之子行×，与尊亲家之令爱行×，年庚相符，属命相生，愿结秦晋之好。”并放盐一小包、头发几根（意为有缘法）、大针一对、红线穗两个（谓千里姻缘一线牵），另放红麸子、香、艾等吉祥物和包柬裤、包柬袄、押柬钱，由媒人送往女方。女方回柬：“谨遵亲议，以仆之女行×、×岁、××生日，愿与亲家之令男共结丝萝。”并回衣裤等。旧时，押柬钱为铜子一两吊，今钱数不等。境内西部，男方随柬的彩礼是首饰、衣料、裙子、大袄，女方随柬的彩礼什物是鞋帽、文房四宝、经书，并设宴招待媒人。
结婚前，男家根据男女双方的生辰八字，选定嫁娶的日期，然后将结婚的日子写在婚帖上，提前数月或一月，由媒人送到女家，俗称“送日子”。
婚呈又称“告礼”、“联盟帖”。帖上写明开脸、梳妆、上下轿的方向、送嫁女客的“属相”及遇庙、石、井、桥用红毡遮挡等。有的是与“送日子”同时，也有的是在婚前四五天。在利津、河口一带，是在结婚的前一两天，选择双日子送婚呈。送婚呈要抬食盒。婚呈放在第一层，下面是酒两瓶（白酒、黄酒）、鲤鱼两条、肉两刀、粉条两缕（谓长留粉），并上挂喜鸡一对。食盒用大喜字封好，到女家启封。在娶亲前最后一个双日，女方向男家送嫁妆。一般是一对箱子、一对杌子、一张两抽桌、盆架、梳妆用具及被褥衣服等。男方设宴款待来人，并发赏钱。
娶亲婚礼的前一天，男家张灯结彩，贴对联，大门门框下方贴“青龙”二字，新房糊红纸。下午请乐队“响门”，纱灯高照领前，鼓乐随行，男宾领新郎先到祖庙拜祖，后向本族各院、亲戚、朋友家磕头，称“拜门”。晚上宴请乡里，在巷口或大门口奏乐唱戏，由亲属点戏赏钱，热闹一晚上。是夜由父辈人或兄弟陪新郎睡在新房里，俗称“压床”。在广饶一带，娶亲前一天，亲友携礼前来贺喜，俗称点茶，主家设宴招待宾客。
娶亲这天，男方备两乘花轿，鼓乐伴奏，旗、锣、伞、扇开道，到女家迎娶，女方长辈亲迎新郎入席。宴会过后，在鼓乐声中为新郎披红戴花。同时，新娘穿裙子，披云肩，戴霞帔，盖“蒙头红”，由兄弟用椅子抬着送上花轿。在广饶一带，此时还要举行简短的仪式：给新娘开脸的人用镜子先照一下轿内，然后，嫂子端一碗放有发面引子和芝麻的水，让新娘用手蘸一下，意为“引子”、“生活节节高”，然后将水泼在地上。起轿后，新娘的兄弟2人或姐妹2人持茶壶、茶碗，扶轿杆跟在后面送一程，称为“送客”。送嫁的男送客2人（新娘的兄弟），女送客2人（称伴娘），压轿（挡轿门）儿童2人。路上绿轿在前，花轿在后，男送客在花轿左右护送，女送客乘车在后。此时，新郎俗称“小登科”，享受状元待遇，新娘享受诰命夫人待遇。路人一律避让，即使达官贵族也不例外。花轿往返不得同路，一路不停，遇十字路口、井、桥、庙宇，要用红毡遮挡。花轿到门口时，当路横一木凳，吹鼓手吹奏各种乐曲，抬轿者也做出各种舞蹈动作，到时有赏钱。新郎下轿后，先到堂屋坐等。新娘由女宾扶持从椅子上下轿。这时，向新娘和看下轿的人撒“小火烧”和染红的花生。新娘踏红毡、越马鞍至庭院天地桌前，与新郎拜天地。男宾高喊“一拜天地，二拜高堂，夫妻对拜”。然后，揭“蒙头红”，面见公婆，入洞房，吃下轿饭（饺子），设宴席招待送嫁客人。晚上，新郎、新娘喝“合婚酒”（红酒），亲朋开始闹洞房，小叔子和晚辈都来戏耍殃闹，村长辈和岁数大点的也来凑趣，谓“三日无大小”。此后，女方眷属频频来男家“送饭”、“圆饭”、“梳头”、“添箱”，男方的亲友都来祝贺，俗称“道喜”、“要火烧”、“殃喜”。新婚第二天，新娘由婆家嫂子带领祭祖坟，归家后拜同族长辈。一般第三天新娘回娘家，称“回门”。三日后由娘家人送回，谓“做六晌”。至此，大礼告成。
二、新社会新时期婚俗新中国成立后，实施《中华人民共和国婚姻法》，废除了包办婚姻、买卖婚姻，实行婚姻自由、一夫一妻制、男女平等和结婚登记制度。提倡移风易俗，反对封建迷信；提倡喜事新办、简办，反对铺张浪费。城镇青年多为自由恋爱，建立感情后登记结婚。婚期往往在“五一”劳动节、国庆节、元旦、春节期间，婚礼多在宾馆饭店举行，届时亲朋好友齐来祝贺。也有的采用旅游结婚或集体婚礼等形式。农村青年则在较大程度上沿袭着传统婚俗，大多经过媒人介绍、相亲、订婚、登记等步骤，婚期须择黄道吉日，婚礼亦多用旧俗，但比旧时要简约。20世纪60～70年代，订婚彩礼流行三大件，即自行车、缝纫机、手表。80年代以来，随着经济条件的好转，彩礼也日趋升级，多为电视机、洗衣机、电冰箱和金银首饰等。崇尚新风者不要彩礼，有的则以科技图书、农业机械为彩礼或嫁妆，为人们所称道。
提亲20世纪80年代起，提亲方式多样。一是介绍人对男女双方情况（年龄、相貌、性格、文化程度、家庭状况等）熟悉，热心帮忙，主动为其撮合，或是受一方委托为其提亲。二是男女双方自由恋爱，为求名正言顺，托一熟人做介绍人，此种提亲只是形式而已。三是由大众传媒、婚姻介绍所承担提亲职能。经介绍人提亲的男女须约定时间相看，首次见面仅对相貌、年龄、言谈举止有表层认识，以后则自行约会，对对方品性、家庭、。职业、兴趣爱好进行深入了解。城镇许多青年男女自由恋爱，将对方带到家中，介绍给家人，自己充当介绍人。沾化、无棣县少数地区尚有订“娃娃亲”的陋习。
定亲男女交往一段时间，认为满意即可定亲，有书面和口头两种方式。
书面定亲即将家中长辈的辈分、姓名、年龄等写在红纸上，名“帖”；另外一张纸上写儿女姓名、年龄、属相以及“年庚相符，属命相生，愿结秦晋之好”之类文字，名“柬”。然后由介绍人转交双方，男方要给女方放礼。20世纪80年代，部分农村地区多采用此方式。口头定亲即男女双方（包括家长、儿女、直系亲属等）约定时间聚会，以交谈方式将亲事定下。地点一般选在男方，由男方设宴款待，并给女方见面礼。
议婚男女双方商议结婚时间、彩礼多少、嫁娶议程、接（或送）亲方式等。议婚由双方家长、子女直接出面交换意见，有时须介绍人从中协调，往往商议多次才能达成共识。议婚时，男方要付给女方一笔彩礼置办嫁妆，女方往往退还一小部分以示客气。
娶亲娶亲前男女双方先到当地政府办理结婚登记手续。女方置办嫁妆，男方则要装饰洞房，摆放新家具（若女方陪送家具，需提前送到），床（炕）铺设一新，门口贴对联。娶亲这天，一般由男方去接（有的由女方送），20世纪80年代初，坐马车或骑自行车，中后期乘拖拉机或农用车，90年代多用小轿车。新娘由娘家人陪送，嫁妆同时送到。下车时放鞭炮、奏鼓乐欢迎。新娘、新郎步入院中，司仪主持婚礼仪式。之后，新娘人洞房，围观者随即涌入，名日“闹洞房”，滨州无棣一带还有“闹婆婆”习俗。来看新娘的人，从锅底摸一把黑灰抹到婆婆的脸上，婆婆不仅不恼，反而高兴，抹得越多说明越有人缘。洞房之外，新郎则忙于用酒宴招待宾朋，女家的来客是贵客，必须请到正屋坐上席，由相应的人陪客，其余按亲戚或庄乡分别成席招待，一般男女不同席。这天，男方大摆宴席招待女方客人与贺喜亲友，城镇宴客多在酒店。20世纪90年代，政府倡导移风易俗，组织集体婚礼，既热闹又节俭，还有的青年男女选择旅游结婚。
农村中结婚彩礼过重现象较为普遍，城镇接送新娘、婚宴讲排场之风亦有蔓延之势。
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