石川俊次，内科医师，医学博士。1969年于庆应义塾大学医学部毕业，同大学医学部助手，期间担任东京慈惠会医科大学附属青户病院内科讲师，1988年升为副教授。1991年任防卫医科大学第1内科讲师，199了年同大学副教授，1999年至今，专门从事脂质代谢、动脉硬化研究。庆应义塾大学医学部客座副教授。
    关文曾，毕业于吉林医科大学（白求恩医大前身，现为吉林大学医学部），就职于吉林大学第二医院，外科教授，主任医师，博士生导师。从事医学临床及医学教育45年。对普外疾病诊治有较深造诣。培养大批本科、硕士和博士学生，今在全国各地，有的已成为医、教、研方面骨干。尤其在乳腺和肝胆疾病研究取得较好成绩，著作颇丰。撰写数十篇学术论文，在全国各类权威杂志发表。出版多部学术著作，收到省、市及学校奖励，并获得卫生部优秀教师称号，享受国务院特殊津贴。

    《图解最新医学：高脂血症》的目的是让人们知道高脂血症是怎样的一种病，怎样去治疗，因此，对于中性脂肪和胆固醇是什么，为什么会在血液中偏多，为什么会成为动脉硬化的要因，然后动脉硬化是怎样导致致命性的病因，尽量做出简要的说明，在此基础之上，再详细地说明具体的治疗方法。
    任何事情只要有清楚和正确的理解，就不会产生困惑、恐惧和不知所措。拥有此书，一定会加深对高脂血症的理解。这是克服高脂血症最好的途径。

    健康的生活应该是一日三餐，保持平衡，要按照大致规定的时间按时就餐。相反，缺食，容易发胖。原因首先是不吃饭的时间过长，“不知道下次什么时候能吃饭”身体的防卫本能会提高胃和肠道的消化、吸收能力。同时，食物为不供给的时候准备着，刚吃的食物就会慢慢地变成甘油三酯，储存在身体内。隔一顿不吃饭，然后再吃饭，容易导致吃饭快和过多。隔一顿不吃，之后再吃饭的时候，胰岛素的分泌会比正常吃饭时多。胰岛素在肝脏中能促进胆固醇和甘油三酯的合成。很容易导致营养失衡。一顿饭不吃，通过3次摄取的。食物就必须在两次饮食内完成，食物的种类会减少。特别是维生素、矿物质和食物纤维容易不足。一定要避免缺食特别是早上不吃饭。因为早餐是支撑当天活动的动力源，是非常重要的饮食。早餐吃的有点多，或者含有的脂肪成分多，之后会进行活动，能量会被消耗，’不会成为体脂肪，也很难成为胆固醇。

第一章
与高脂血症有关的基础知识
高脂血症就是血液中的类脂质过多的状态
胆固醇是什么样的物质
体内能合成胆固醇
胆固醇的3个重要作用
甘油脂有很重要的作用。过多会出现问题
脂肪酸大致分成两类
类脂质以脂蛋白的形式在体内移动
脂蛋白种类和作用
从食物中摄取的类脂质以脂蛋白的形式在体内移动
在肝脏中合成的类脂质以脂蛋白的形式在体内移动
以HDL为主从各个组织回收胆固醇
高脂血症分为3种
高脂血症的原因大致分为3类
有问题的饮食生活①饮食过多引起肥胖导致高脂血症
有问珏的饮食生活②肥胖引起胰岛素不起作用也是高脂血症的原因
有问题的饮食生活③内脏脂肪多的肥胖患者容易引起高脂血症和生活习惯病
有问题的饮食生活④胆固醇的摄入过多而导致的
有问玎的饮食生活⑤饮酒过多而导致的
遗传引起的①遗传与先天性的胆固醇值增加
遗传引起的②其他的家族性高脂血症
其他的病引起的①糖尿病促使甘油三酯值增高
其他的病引起的②甲状腺功能低下会使胆固醇值增高
其他的病引起的③某种肝病引起的高脂血症
其他的病引起的④肾病综合征和肾功能衰竭引起的高脂血症
某些药物的服用引起的高脂血症
女性更年期激素失衡也是高脂血症的原因
在高脂血症中，有时候也能看到非常罕见的异常状态
对于老年人的高脂血症事先要了解的一些知识
近年不断增加的儿童高脂血症的原因是受到现代生活环境的影响

第二章
高脂血症是动脉硬化最大的危险因子
动脉硬化是什么样的疾病
粥样动脉硬化是怎样进行的
不仅是LDL的增加，过氧化物引起的氧化也是动脉硬化的要因
动脉硬化的最主要的原因是血小板的凝集
甘油三酯值增加也促进动脉硬化
Lp（a）也是促进动脉硬化的危险因子
脂蛋白的同类发生变化也会变成不好的物质
动脉硬化的危险因子。有多种原因
高脂血症以外的危险因予①高血压是动脉硬化最大的危险因子
高脂血症以外的危险因子②糖尿病
高脂血症以外的危险因子③高尿酸血症
高脂血症以外的危险因子④肥胖，与各种因素复合作用
高脂血症以外的危险因子⑤吸烟
高脂血症以外的危险因子⑥应激
动脉硬化引起的疾病有很多种类
动脉硬化性疾病--缺血性心脏病①缺血性心脏病为动脉硬化疾病的代表，有心绞痛和心肌梗死
动脉硬化性疾病--缺血性心脏病②高脂血症心绞痛引起的是劳力型心绞痛
引起动脉硬化性疾病--缺血性心脏病③一旦心肌梗死发作，几个小时内将近半数的人会死亡
动脉硬化性疾病--脑梗死①高脂血症、容易引起脑梗死
动脉硬化性疾病--脑梗死②脑血栓和脑塞栓以及短暂性脑缺血
动脉硬化性疾病  主动脉瘤
动脉硬化性疾病  动脉硬化性闭塞症和肾硬化
高脂血症引起的疾病①急性胰腺炎
商脂血症引起的疾病②胆固醇结石
高脂血症引起的疾病③脂肪肝

第三章
高脂血症的检查、诊断与治疗
是不是高脂血症可通过血液检查来判定
血液检查时应该注意的事项
胆固醇和中性脂肪的正常值
危险因子与胆固醇目标值
胆固醇值很低，并不能让人放心
知道高脂血症。应该检查动脉硬化的进展状况
家族性高胆固醇血脂的诊断标准
高脂血症治疗的目的和4种治疗方法
儿童高脂血症的治疗
老年人高脂血症治疗要点
家庭性高胆固醇血症治疗要点

第四章
治疗的根本，饮食疗法的方法和要领
营养平衡的饮食是饮食疗法的大前提
充分摄取蛋白质很重要
高脂血症的类型不同。饮食疗法有差异
适当调整饮食摄取的能量
减肥必须了解的方法
不要摄取过多的脂肪
烹调减少肉类的脂肪
食用油脂的种类①饱和脂肪酸能增加胆固醇，不饱和脂肪酸能减少胆固醇
食用油脂的种类②饱和脂肪酸动物性食品中含量多，不饱和脂肪酸在植物性食品中含量多
食用油脂的种类③不饱和脂肪酸有两种，橄榄油中大量含有的类型是受到关注的
食用油脂的种类④鱼中含有的油能减少血液中的类脂质，对于动脉硬化的预防起到很好的作用
食用油脂的种类⑤均衡的摄取脂肪酸很重要
富含有多元不饱和脂肪酸的食品尽量在没有氧化时食用
限制胆固醇的摄取丑①一天胆固醇的摄取的量控制在300毫克以下
限制胆固醇的摄取丑②在医生的指导下，制订鸡蛋的食用量和食用次数
限制胆固醇摄取血③吃乌贼、虾、章鱼和贝类是可以的
限制胆固醇的摄取丑④牛奶不严格限制，一天可以摄取200毫升左右
不要大量地摄取糖类，特别是白糖和果糖
充分摄取食物纤维①食物纤维能降低胆固醇值
充分摄取食物纤维②食物纤维有水溶性的和不溶性的
充分摄取食物纤维③一天要摄取25-30克的食物纤维
预防动脉硬化，不可缺少有抗氧化作用的维生素
植物的多酚和类胡萝卜素防止LDL的氧化，预防动脉硬化
积极地摄取绿黄色蔬菜有助于食物纤维和防止氧化的维生素的补给
积极地摄取大豆
预防促进动脉硬化的高血压，要控制盐分
为高脂血症的人准备的饮食，是非常方便和有效的菜单集
适量饮酒
在外面就餐的时候。要注意这几点
饮食方法方面需要注意的①要避免缺食，特别是不吃早餐
饮食方法方面需要注意的②晚餐和宵夜不要免吃得太饱
饮食方法方面需要注意的③一定要避免吃饭快吃饭过多

第五章
对高脂血症，动脉硬化，生活中应该注意的方法
运动疗法①运动疗法能改善高脂血症
运动疗法②改善高脂血症，有氧运动是最有效果的
运动疗法③尽量选择这种条件的运动
运动疗法④谁都可以进行的运动是步行运动
运动疗法⑤在开始运动疗法之前，尽量接受医生的检查
运动疗法⑥运动的注意事项
改善生活的重点①禁烟
改善生活的重点②  消除应激反应
改善生活的重点③为了进行自我管理，必须接受健康诊断

第六章
高脂血症、动脉硬化的药物疗法
药物疗法是在饮食疗法没有得到改善的时候进行
对药物疗法有担心和不安。要和医生好好地商量
药物疗法，患者必须注意的要点
如果开始服药，要注意不良反应，要定期地检查确认
有必要服用治并发症的药物时要必须注意一起服用的时间
主要是降低胆固醇值的药物