13组数据快速梳理本轮国际粮食危机
在经历了美国次贷危机影响、国际石油价格持续走高之后，人们陡然发现，真正可怕的还是粮食紧缺带给人们的恐慌，粮食危机正在局部发生并呈现出蔓延趋势……
缺粮！
60天
联合国粮农组织2007年提出警告，指全球粮食存量处于25年来最低水平。美林证券的报告也指出，小麦、稻米及玉米等谷物的全球库存只够满足60天的需求。
36个国家
联合国粮农组织（FAQ）警告谷物价格的涨幅已令贫穷国家难以负担，2008年上半年全球有36个国家正面临粮食危机，主要是在非洲、南亚和中美洲。该机构举例称，自2007年初以来，阿富汗国内的小麦价格已上涨了67%，购买面包和粮食的开支已经占了一个普通阿富汗家庭日常开支的45%.联合国世界粮食计划署驻苏丹的工作人员乔纳兹称，用于粮食援助的经费大幅增长，该机构可能被迫考虑减少援助人数或援助数量。在一些发展中国家，由于食品价格上涨，不少家庭把每日三餐减为一餐，还有一些家庭每日仅摄入一餐主食。
2.5万人
即使在价格尚未暴涨和供需矛盾尚未突出情况下，据世界粮食计划署统计，全球死于饥饿以及与饥饿相关病症的民众每年超过2.5万人。
全球粮食涨价42%
据联合国粮农组织（FAO）统计，世界粮食价格在一年里上涨了42%。FAO表示，全球粮食价格持续上涨，2008年3月价格比2007年同月上涨57%。FAO粮食价格指数3月平均在220点，比2007年3月最多高出80点。
根据FAO大米价格总指数，2008年以来，国际大米价格暴涨约20%。
作为全球大米价格基准的泰国大米报价从每吨580美元涨到了每吨760美元，涨幅超过了30%，达到了20年来的最高点。
2年
有预测说此轮粮食危机将持续到2010年。根据联合国亚洲及太平洋经济社会委员会日前发布的报告，亚太地区各国面临的食品价格大幅上涨将是未来几年内的最大挑战。粮价上涨一个最直接的后果就是迫使普通百姓勒紧裤腰带。现在印度很多家庭开始将一日三餐改为两餐。联合国人道主义粮食救援计划也面临5亿美元的亏空，不得不考虑缩小援助规模，这意味着更多的人将承受饥饿。由粮价上涨引起的诸多国家和地区的通货膨胀及社会不稳定，也给世界经济和政治带来了新的不确定因素。
是什么引发了国际的高粮价？
90亿
据预测，到本世纪中期，全球人口将达90亿。有那么多嗷嗷待哺的人口，粮食需求量大增。而且随着生活水平提高，许多国家和地区对粮食需求形成了新的消费增长点，肉、蛋、奶、鱼等动物蛋白食品消费量迅速增长，导致消耗更多的饲料粮。人口的增加自然在大范围内对地球的资源形成压力。土地、水、石油以及食物等资源都十分紧缺。
149%
有专家认为，低储备和高消耗的碰撞，是导致粮荒频发和粮价高企的祸根。过去45年里，世界粮食消耗从每天230万吨增加至每天560万吨，增幅达149%。供需形势的巨大变化造成了粮食大幅涨价。
1/3
据报道，全球第二及第三大大米出口国越南及印度大幅削减大米出口量，令全球大米供给少了1/3。
0.76℃
因全球变暖导致的干旱和洪水等自然灾害的频率增加，以及土地沙漠化导致耕地不断减少的现实。在过去100年间，北半球气候变暖，气温升高了0.76℃。气候的变化不仅导致危险紧急自然情况数量增加，更对粮食的生产形成了威胁。在澳大利亚、乌克兰和加拿大等粮食主产国，由于天气恶劣，也导致产量严重受损，粮食库存急剧下滑。
7：1
在粮食生产因气候干旱而减产的同时，需求方面出现了新的增长点。由于发展中国家国民收入迅猛增长，越来越多的贫穷人口不仅解决了吃饭问题，还持续改善膳食结构。这加剧了原来就有的供不应求，同时推高了其他食品价格。由于全球都市化的影响，加上人们富裕后总会摄入更多蛋白质和卡路里，“美食全球化”的现象正在上演，人们不再满足以米和大豆为主食，爱上了比萨饼、汉堡包和猪排。过去25年，世界肉类消费量翻倍，并在继续增长。肉的生产也需要大量饲料。农民需要喂3公斤粮食才能获得1公斤猪肉，对于牛肉，比例更高达7比1。全球饼干、面包、面条的需求量大涨也使得粮食供应出现紧张局面。
360亿加仑
从美国和欧洲希望利用粮食和宝贵的农田制造生物燃料时，粮食降价的现象就消失了。据称，给一辆SUV汽车灌满一箱生物乙醇所需的粮食可以让一个人吃一年。按照美国新能源法案，生物能源在2022年的使用量将达到360亿加仑。
100美元
高油价也推动了粮价的上涨，国际油价已经涨到了每桶超过100美元的高价，比2007年同期上涨了58%左右。粮食运输和从石油中提炼的肥料的成本也随之上涨。
80%
世界粮食价格的上涨与粮食贸易的垄断性有关。世界上四大跨国粮商：ADM、邦吉、嘉吉和路易达孚，垄断着世界粮食交易量的80%，在某种程度上拥有定价权。这意味着，任何国家，如果粮食不能自给自足都难逃被这些粮商鱼肉之苦。
虽然米价已涨到了20年来的最高点，但泰国商务部长萨苏万还预言米价将很快触及每吨1000美元，当人们期待着价格能爬到每吨1000美元时，谁会愿意以750美元的价格出手？
展开
——袁隆平 杂交水稻之父、中国工程院院士
中国粮食供应并不是高枕无忧，尤其2008年，国内粮食生产形势悄然发生着一些变化，有利条件在减少，不利因素却在增多，粮食安全存在的隐患，应该引起重视。
——林毅夫 世界银行高级副行长、首席经济学家
当前能源价格的上涨推动了成本上涨，并导致粮食价格上涨，最后引起部分消费品价格上涨。今后几年，能源、粮食、资源价格上涨导致的通货膨胀仍将影响中国经济，国家在政策上要有长期打算。
——樊纲 中国经济体制改革研究基金会秘书长、国民经济研究所所长
中国是一个拥有13亿人口的大国，而且13亿人中有8亿多人是农民，这两个基本国情决定中国不可能完全依赖进口粮食来弥补生存的需要。作为世界上最大的发展中国家，中国只有恪守自己的粮食底线，才能更好地实现经济的复兴和繁荣。《粮食战争》一书就透彻地分析了这些道理。
——水皮 著名财经评论家、《华夏时报》总编辑
当我捧起《粮食战争》这本书时，我不禁被书中真实的数据分析和全面的理论阐述深深吸引了。刘永好董事长以及周立教授的实战经验和实地调查相得益彰，的确为此书增光添彩不少。此书不可不读。
——何力 著名财经评论家、《第一财经周刊》总编辑
当你看到电影《投名状》中三兄弟劫官军粮食的惨烈和庞青云（李连杰饰）为省“馒头”而大肆杀人的残忍时，当你经常听到“朝核问题”与国际“粮食援助”之间不断碰撞出的新闻时，你会明白无论在戏里还是在现实中，粮食问题从来就不是一个单纯的商业问题，当粮食成为武器，有谁还能安然？读读《粮食战争》吧，或许你会有一个新发现。
——姜诗明 中央电视台高级记者、经济频道制片人