苏敏 中国中医药国际合作中心（世界中医药学会联合会）资格考试部业务主管，负责国际中医药从业人员资格（水平）考试相关工作。北京中医药大学中医学专业本科毕业，中国中医科学院在职研究生，大学期间曾担任校红十字协会外联部部长、校级刊物责任编辑、临床医学院学生会副主席，并在国家级中医药教育科学研究刊物《中医教育》上发表学术论文。 青年志愿者协会、耳针协会会员，多次到北京各大社区、地坛书市、北京西站义诊。参与北京儿童医院在北京植物园举办的“关注健康关爱儿童”大型活动，做现场医疗咨询。参与北京市团市委组织的“小平您好”首都大学生纪念邓小平同志诞辰100周年社会实践活动，远赴河北省涉县，为老区人民进行医疗服务。

    药膳食疗是中华民族的宝贵养生文化，我国自古就有“寓医于食，药食同源”的说法，早在3000年前的周代就建立了世界上最早的医疗体系，当时将医生分为“食医”为先。“食医 ”专门负责周王膳类，并以“食医”为先。“食医”专门负责周王膳食，类似于现在的临床营养师。<br>    数千年来，药膳食疗以中药材和食物为原料，经过合理的烹饪加工，将中国传统医学知识与烹调经验紧密结合，药借食味，食助药性，不断发展演变，并传播到国外，对日本、朝鲜都有很大的影响，为人类的健康长寿做出了卓越的贡献！

这，就是药膳<br>药膳应用有讲究<br>药膳三原料<br>体质食材与体质药材<br>季节食材与季节药材<br>五脏食材与五脏药材<br>第一章 调补身体类药膳<br>补气<br>补血<br>气血双补<br>理气<br>活血<br>滋阴<br>气阴双补<br>壮阳<br>阴阳双补<br>第二章 美容养颜类药膳<br>抗衰老<br>美白<br>祛斑<br>润肤<br>美体<br>瘦身<br>第三章 保健养生类药膳<br>春季<br>夏季<br>长夏<br>秋季<br>冬季<br>养肝<br>养心<br>健脾<br>养肺<br>养肾<br>排毒<br>益智<br>明目<br>聪耳<br>益寿<br>固齿<br>乌发生发<br>第四章 防病治病类药膳<br>袪寒<br>助消化<br>通便<br>止泻<br>消水肿<br>止咳平喘<br>化痰除湿<br>改善睡眠<br>高血压<br>高血脂<br>冠心病<br>糖尿病<br>肿瘤<br>慢性胃炎<br>附录：药膳食材与药材性味、归经、功效一览表