绪论<br>血脂异常症患者的合理饮食原则<br>调节血脂不可忽视的饮食细节<br>调脂饮食要避免陷入“误区”<br>控制体重对血脂异常症患者十分必要<br>1 11种保持 血管通畅的营养素<br>胡萝卜素<br>改善血脂水平，预防并发症<br>菠菜拌胡萝卜<br>虾皮烧南瓜豆腐酿青椒<br>维生素B2<br>有益于保持脂肪酸均衡<br>韭菜炒绿豆芽<br>奶汁西蓝花肉末粉丝炒小白菜<br>烟酸<br>清除血管内多余的血脂<br>西葫芦瘦肉汤<br>青红椒炒鸡丁清蒸武昌鱼<br>维生素C<br>促进胆固醇分解并增强脂蛋白<br>脂肪酶的活性<br>豆豉炒青椒<br>猕猴桃水果番茄蜂蜜汁<br>维生素E<br>阻挡血清低密度脂蛋白与氧分的结合<br>芹菜拌核桃仁<br>花生馒头椒盐鳗鱼<br>膳食纤维<br>可降低血清总胆固醇水平<br>燕麦南瓜粥<br>凉拌魔芋醋熘白菜<br>钾<br>溶解并促进胆固醇的排泄<br>香蕉粥<br>蒜蓉金针菇木耳炒莴笋条<br>钙<br>增加有益的高密度脂蛋白胆固醇<br>虾皮蒿子秆<br>牛奶红薯糊紫菜豆腐汤<br>镁<br>降血脂浓度，防动脉硬化<br>黄豆芽紫菜汤<br>双仁拌茼蒿芝麻核桃粥<br>锌<br>影晌脂质代谢，有助于清除外<br>围组织中的胆固醇<br>炒草菇面筋<br>牛肉土豆汤虾肉水饺<br>硒<br>调节体内胆固醇及三酰甘油代谢<br>西芹拌金针菇<br>松仁玉米芝麻糊<br>蒜蓉木耳菜苋菜清汤<br>2 44种有效降低血脂的食物<br>玉米<br>降低血液中胆固醇的浓度<br>空心菜炝玉米<br>红薯玉米粥肉末炒玉米<br>荞麦<br>扩张小血管，降低血脂<br>桂圆荞麦粥<br>燕麦<br>降低血清胆固醇、甘油三酯和<br>低密度脂蛋白<br>黑芝麻燕麦粥<br>红薯<br>预防心血管系统的脂质沉积<br>醋炒红薯丝<br>栗子红薯粥烤红薯<br>黄豆<br>阻碍胆固醇的吸收并促进其排出体外<br>香椿芽拌黄豆<br>黄豆小米粥酒香黄豆佛手茄<br>凉拌香辣苦瓜黄豆<br>芹菜<br>溶解沉积于动脉上的胆固醇甘油三酯<br>什锦芹菜<br>芹菜叶粉丝汤美肤芹菜汁芹菜拌花生米<br>菠菜<br>增强蛋白脂肪酶的活性，较好地改善血脂水平<br>三彩菠菜<br>菠菜拌粉丝菠菜土豆汤<br>韭菜<br>减少胆固醇被人体吸收的机会<br>蚕豆炒韭菜<br>韭菜银芽汤虾皮炒韭菜韭<br>菜粥<br>油菜<br>减少脂类的吸收，降低血脂<br>虾米拌油菜<br>油菜香菇汤芝麻油菜<br>圆白菜<br>防止胆固醇的异常分泌<br>炝拌圆白菜粉丝<br>糖醋圆白菜番茄圆白菜汤<br>西蓝花<br>阻止固醇氧化，预防心脏病、中风<br>西蓝花粥<br>清炒双花蟹肉西蓝花<br>洋葱<br>降低血脂和血黏度，预防血栓<br>洋葱汤<br>魔芋<br>降低血清中甘油三酯和胆固醇<br>总量<br>清炒魔芋丝<br>胡萝卜<br>增加冠状动脉血流量，降低血脂<br>火龙果胡萝卜汁<br>胡萝卜炒木耳小白菜胡萝卜<br>汤胡萝卜小鱼粥<br>白萝卜<br>加速分解脂肪和甘油三酯<br>海蜇拌萝卜丝<br>白萝卜粥炝白萝卜条鲫鱼<br>萝卜丝汤<br>番茄<br>抑制过氧化脂肪的形成并防止<br>低密度脂蛋白受到氧化<br>番茄丝瓜<br>鸡肉番茄羹糖拌番茄<br>茄子<br>降低胆固醇，防止血脂异常症<br>引起的血管损害<br>尖椒炒茄子<br>蒜蓉茄子剁椒粉丝蒸茄子<br>冬瓜<br>抑制糖类转化为脂肪，防止血脂增高<br>……<br>3 防治并以症这样吃
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