我们的身体需要氧气产生能量，而产生能量的副产品就是自由基。维持我们生命的是氧气，而使我们衰老、致病、致命的是氧气所产生的自由基。自由基对细胞和组织的损伤是衰老和致病的根本原因。<br>    过量的盐和高热量食物，以及过度的心理压力，会使人体产生大量的自由基，加快机体衰老。多吃水果蔬菜、正确的锻炼习惯可以提高自身抗自由基的能力。<br>    本书的作者是中科院生物膜与膜生物国家重点实验室博士后，抗氧化防衰老是其研究重点，在本书中，他探讨了衰老的种种外因和内因，从健康饮食均衡营养、健身锻炼提高体能、改变生活方式、保持平和心态等抗衰老的方方面面做了全面系统的介绍。<br>    本书没有罗列褪黑素、睾酮、肾上腺激素、甲状腺激素这些令人生畏、让阅读完全丧失趣味的专有名词和科学阐述，而是以“延缓衰老的核心在于抗击自由基”这条主线串联全书，将抗氧化、延缓衰老的健康知识以平实风趣的语言与读者分享。

前言<br>第一章  自由基——衰老的催化剂<br>自由基的概念<br>日常生活中的自由基<br>自由基的清除<br>自由基——衰老的催化剂<br>第二章  通过阻击自由基来减少疾病，让衰老来得晚一些<br>疾病——自由基引起衰老的利器<br>防治高血压是延缓衰老的关键一步<br>遵守生活指南，让升高的血压降下来<br>高血压患者：危险动作千万别做<br>冠心病不仅是老年人的专利<br>冠心病患者，你吃什么最健康<br>冠心病患者，保养有方可带病延年<br>糖尿病：让心脑衰老提前15年<br>糖尿病患者，莫要进入食品选择的误区<br>康复运动，对于糖尿病患者同样重要<br>全面预防骨质疏松，让衰老来得再慢一些<br>骨质疏松患者健康饮食<br>3大妙招预防和治疗骨质疏松<br>拒绝老年痴呆，不要非自然衰老<br>10种食物有效防止老年痴呆<br>第三章  保护好身体器官不受自由基的侵害，它们可是防衰老的关键<br>人体器官是自由基侵袭的对象<br>大脑的年轻代表了衰老的步伐在减慢<br>天使和魔鬼决定大脑健康<br>不良习惯让男性提前迎接大脑衰老<br>年轻人也要小心，“耳目”很容易就会衰老<br>让耳朵晚一些衰老<br>加强保健吧，不要让眼睛继续老化下去<br>60岁的人拥有30岁的心脏<br>8个心脏早衰的迹象<br>5种食物让心脏更健康<br>听说了吗？衰老从肺开始<br>是谁在影响肺部健康？<br>用心呵护“娇弱”的肺<br>别让骨关节提前衰老<br>保护骨关节，不再让疼痛缠身<br>加强呵护，让骨关节更健康<br>第四章  把好饮食关，让衰老的催化剂不得其门而入<br>盐吃多了会让人加快衰老的脚步<br>“成多促人寿，不得偏耽思”<br>成食促进氧离子自由基的产生<br>告别高盐生活<br>高热量食物引出体内的衰老因子<br>高热量食物，自由基的忠实盟友<br>自由基是决定肌肤年龄的关键因素<br>糖和垃圾食品——生活中的高热量食物<br>垃圾食物不仅会让衰老加快，还会让脾气变坏<br>细数生活中的垃圾食品<br>糖也可以健康吃<br>垃圾食品也可以健康吃<br>暴饮暴食会让衰老超越年轻<br>告别暴饮暴食，让身体不再继续衰老<br>暴饮暴食，加速大脑衰老<br>让水果蔬菜减慢衰老进程<br>水果和蔬菜——最强的抗自由基标兵<br>不同颜色的水果蔬菜给你不同惊喜<br>让水果化为医生，帮你远离疾病<br>让你在无意间年轻起来的蔬菜<br>做个新素食主义者，迎接年轻防止衰老<br>素食要合理搭配，才能引领健康<br>素食好处多，也须掌握原则<br>第五章  身体动起来，阻击自由基，延缓衰老<br>经常活动可以加强体内的自由基防线，摆脱衰老的纠缠<br>动起来，实现年轻的梦<br>……<br>第六章  生于忧患，死于安乐——人体内自由基的生存之道与衰老<br>第七章  他山之石可以攻玉——良好的生活习惯可以延缓衰老<br>第八章  想要留住青春，就要高枕无忧<br>第九章  科学性生活，让人越活越年轻