猎隼是世界上飞行冲刺速度最快的鸟类之一，而且它是一种猛禽。每当发现地面上的猎物时，猎隼总是先利用它那像高速飞机一样可以减少阻力的狭窄翅膀飞行到猎物的上方，占领制高点，然后收拢双翅，使翅膀上的飞羽和身体的纵轴平行，头则收缩到肩部，以每秒75～100米的速度、成25。角向猎物猛冲过去，在靠近猎物的瞬间，稍稍张开双翅，用后趾和爪打击或抓住猎物。此外，它还可以像歼击机一样在空中对飞行的山雀、百灵等小鸟进行袭击，追上猎物后，就用翅膀猛击，直至猎物失去飞行能力，从空中下坠，它再俯冲下来将其捕获。因此一般小鸟见了它都望而生畏。可是猎隼很好驯养，而且驯服之后是狩猎的好帮手。
在中东的一些地方，人们特别喜欢猎隼，极品猎隼每只能卖到10万美元，等级低的最少也能卖3万美元。猎隼在那里是财富和智慧的象征，拥有猎隼象征着拥有高贵的身份。为此，境内外的不法分子将目光瞄准了中国猎隼。中国是猎隼的主要分布国，一只猎隼只要被运到中东，能赚到10多万人民币，为了谋取暴利，他们肆意捕杀贩卖猎隼，给猎隼造成了较大威胁。
除了偷猎的威胁，猎隼还面临其他问题。长期砍伐造成原始森林的消失，过度放牧造成草原退化、荒漠化，再加上农业开荒，使猎隼的栖息地逐渐丧失；城市化、工业化、露天矿区和公路桥梁的基本建设对猎隼的生活环境造成污染；西部移民人口增长过快也给它们的生存带来了压力；全球性的气候变化和疫病传播也对猎隼的繁殖构成了潜在的威胁。
中国作为世界上猎隼的重要繁殖地和最大资源国，猎隼数量急剧下降，1977年，宁夏猎隼仅剩1000多只。
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