五常市某优质米开发公司，年经营“五常香米”达37万吨，年加工能力为60万吨。该市有大米加工企业200多家，他们都是五常市的大米企业，产地是纯正的，自然会打着“五常香米”出售。这样，该市每年流出的所谓“香米”就会达千万吨，远远超出了该市的生产能力，只有靠造假来满足市场需求。
那么，当地政府部门难道不知道这个内幕吗？肯定是知道的，他们满足的是所谓“中国地理标志保护产品”、“农产品地理标志证明商标”和“中国名牌产品”这些“虚名”，即使偶尔发现大米造假，聪明的企业家深谙中国官场之道，是很容易摆平的。于是，造假越演越烈，直到东窗事发。
“造假的成本低，造真的成本高。”在这样急功近利的心态驱使下，市场上充斥了很多问题产品，尤其是食品和药品。实际上，造没造假，生产者是心知肚明的。那些“香精大米”生产企业，一方面对外宣传“以诚信、质量和信誉打造市场”，另一方面购买普通大米乃至劣质大米和香精，在车间里生产所谓的“香米”。一家企业如此，其他企业因竞争原因，也会纷纷仿效。于是，“大米香精”就会源源不断地进入五常市。这个时候，主管部门应当是来过问的，遗憾的是，他们没有及时作为。
我孤陋寡闻，至今不知道所谓“大米香精”是何物。但有一点是知道的，那肯定是化学家模仿大米香味的气体结构人工合成的。自然界中，生物的生化合成作用都是在常温与常压下进行的，所生产出来的物质，无论是香、甜、酸，还是苦、辣、咸，均是自然的，是能够降解的，是不留污染的；而化学家仿造生物合成物质，则是在高温、高压外加催化剂下完成的，生产过程排放污染，其产品虽然模仿了生物产品气味，但其毒副作用大，许多不能够降解。
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