厨房用具合理收纳,让烹饪更轻松
现在,一般家庭住房中的厨房面积都不大。但是,厨房里要用到的锅碗瓢盆等用具,不仅多杂,而且形状、规格差异较大。因此,如何让有限的空间发挥其最大的作用,是我们要解决的问题。整体来讲,厨具收纳的空间可分成上柜、下柜、中段壁面与独立高身橱柜四大区域,根据适宜的人体工程学与对象特色,我们配置一套完善的收纳系统,不仅可以提高厨房空间的利用率,又可以提高使用厨具的工作效率。
1 笨重的大型锅具就近放置
家中常见的炖锅、炒菜锅,体积又大又重,因此最好摆放在厨具收纳系统的下柜区域,由于上下垂直的距离最短,操作顺手且节省时间。有些抽屉内部规划了细部格或挖嵌勾缝处理,方便锅盖的储放;亦有台面下的开放式层架,可供锅具、锅盖一同收纳,兼顾通风干燥的效果。
2 小家电设备靠近电源摆放
厨房总是有电饭锅、洗碗机、咖啡机、烤面包机、果蔬榨汁机等小家电,因为本身牵涉电线管路的用电规划,通常应该置放于有规划电源插孔的厨具台面或柜子内;有些厨具厂商会再设计一道活动铝卷帘或是电动玻璃门片,遮饰家电用品并解决油烟沾染问题,讲究厨房的整体感。
3 存储杂物巧设吊杆和储物格
运用中段壁面加装挂钩或横向吊杆,即可安排挂放大小不一的锅铲、汤瓢、纸巾、铝箔纸或保鲜膜,一字排开,方便随手拿取。壁面吊杆的设计,收纳方向更为多元,包括食谱放置、砧板沥干、收纳调味品盒等。另有在厨具台面内侧加设20厘米深的储物格,可依需求组合放置小砧板、滤水盘架、调味料盒等。
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