《家庭营养荤菜1688例》秉着营养与美味相结合、烹饪手法与技巧相结合的原则，按主材料分类，介绍了500道家庭营养荤菜，500个营养功效以及500个贴心提示，让读者在学着做过程中零障碍，学得轻松，吃得美味。<br>    《家庭营养荤菜1688例》配有彩色图案、步步详解，图文对应，视觉与味觉并重，美味与健康兼具，很适合家庭主厨参考使用。

水产类<br>干烧鲳鱼<br>煎封鲳鱼<br>参归鲳鱼汤<br>冬菜蒸鳕鱼<br>红烧鱼尾<br>枸杞子烧鲫鱼<br>酥焖鲫鱼<br>金腿鲫鱼<br>炖奶鲫鱼<br>西瓜皮鲤鱼汤<br>荜拨花椒鲤鱼汤<br>野葛菜生鱼汤<br>冬菇杞子蒸水鱼<br>鱼羊炖时蔬<br>炸熘桂鱼<br>糖醋鲜鱼<br>糖醋鳜鱼卷<br>香菇鱼球汤<br>金针熏鱼<br>蒜子煮水鱼<br>翠竹粉蒸鱼<br>茄子蒸鱼片<br>海带西洋菜生鱼汤<br>清蒸鲈鱼<br>郊外大鱼头<br>清烩鲈鱼片<br>家常熬鱼<br>炒乌鱼球<br>炒醋鱼块<br>浓汤裙菜煮鲈鱼<br>千岛湖红烧鱼头<br>菠菜生姜鱼头汤<br>……<br>蛋类<br>肉类