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简易菜分步详解6000例
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图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
配送范围:
全国(除港澳台地区)
ISBN:
9787544231428
作 者:
胡维勤主编
出 版 社 :
南海出版公司
出版日期:
2011
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作者简介
胡维勤,国家领导人专职保健医生,著名医学科学家,中国人民解放军总参警卫局,保健处主任医师。
1961年毕业于上海第二医科大学医疗系,曾师从于著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生,曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生,受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作,被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”,1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状,享受国务院特殊津贴。
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内容介绍
《特色家常菜分步详解6000例》精选1000道特色家常菜、以食材易取、烹调健康,做法易学、营养全面为出发点,涵盖健康快捷早餐、人气快炒便当、无油烟抗衰老菜等六大类,不仅包括了蔬菜、肉类、水产等各种品种,更涵盖了蒸炒煮炖各种技法。每道菜均有详细的步骤分解图,让您操作更加得心应手。营养专家为您精心审定每一道菜,保证让您吃的健康又放心。
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