一，针对葡萄酒爱好者以及收藏者的入门级雅致读物；二，以十节葡萄酒课的形式，讲述葡萄酒的基础知识和相关信息，包括红白葡萄分类、新旧世界葡萄酒，世界十大名庄葡萄酒介绍；三，内容含金量极高的附属资料，包括各国葡萄酒等级、各国葡萄酒标介绍，1855列级酒庄评分及最佳试饮年份，葡萄酒品酒术词汇表等；四，国内大城市葡萄酒窖、葡萄酒会介绍，以及葡萄酒拍卖、葡萄酒入门课程介绍……这本《葡萄酒课》，针对的是中高端人群，既有葡萄酒百科全书的知识、资料，又有雅致阅读所需要的可读性和观赏性。作者范恒杏：资深媒体人，一直任职于高端生活类媒体，熟悉高尔夫、收藏、私人旅行、葡萄酒等专业领域并有一定心得。其中，对葡萄酒尤其深厚。现任嘉德集团旗下《X-IN》新奢华生活杂志主编。

　　美酒该留至何时开启？我们当然愿意服从经验的引导，留给时间去静静雕刻。而若当酒已经熟美，我们的兴致却无酒浓？还是把握住生活中每一个朋友相聚、交杯欢度的时刻吧，分享有美酒陪伴的时光，愿我们在《葡萄酒课》相遇……
　　——MR. PAUL PONTALLIER 玛歌酒庄总经理及首席酿酒师

　　葡萄酒让人着迷的地方在于，每一瓶酒都拥有完全不同的品味与个性，散发着醉人的芬芳。如何在充满选择的世界里做减法，找到真正适合自己的那一款，读完这本书，或许你会有答案。
　　——梁贤康 亚太公务航空公司中国区总裁、威法 西门子 厨房体验馆（西威公司）副董事长