《生物柴油检测技术》重点介绍了生物柴油生产过程中相关项目的检测方法和技术手段，内容包括样品的采集与制备、生物柴油原料的基本指标分析、生物柴油的分析以及副产物甘油的分析等。
    《生物柴油检测技术》具有很强的实用性，可供从事生物柴油、油脂等相关领域的研究人员参考，也可供高等院校相关专业的师生参阅。

1  样品的采集与制备
1.1  采样器具
1.1.1  桶装采样器
1.1.2  散装采样器
1.2  搅和器
1.3  样品容器
1.4  采样方法
1.4.1  桶装采样法
1.4.2  散装油采样法
1.4.3  输油管流动油脂取样
1.5  样品登记
1.6  分析样品的制备和保存
1.7  测定误差与数据处理
1.7.1  准确度与精密度
1.7.2  误差的来源和性质
1.7.3  准确度与精密度的关系
1.7.4  有效数字及计算规则

2  生物柴油原料分析
2.1  概述
2.2  相对密度的测定
2.2.1  密度瓶法
2.2.2  韦氏天平法
2.2.3  密度计法
2.3  色泽的测定
2.3.1  肉眼法
2.3.2  重铬酸钾溶液比色法
2.3.3  罗维朋比色法
2.3.4  碘表法
2.4  透明度的测定
2.5  水分的测定
2.5.1  卡尔·费休法
2.5.2  共沸蒸馏法
2.5.3  热板法
2.5.4  真空烘箱法
2.6  不溶性杂质的测定
2.7  灰分的测定
2.8  磷脂的测定
2.8.1  钼蓝比色法
2.8.2  重量法
2.9  不皂化物的测定
2.10  酸值的测定
2.11  皂化值的测定
2.12  碘值的测定
2.12.1  氯化碘加成法
2.12.2  碘.乙醇溶液加成法
2.13  乙酰值的测定
2.14  过氧化值的测定
2.15  总脂肪酸的测定
2.15.1  重量法
2.15.2  非碱金属盐沉淀法
2.16  脂肪酸组成测定
2.16.1  脂肪酸甲酯的制备
2.16.2  脂肪酸甲酯的气相色谱分析
……
3  生物柴油分析
4  副产物甘油分析
附录
参考文献