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图说草菇栽培关键技术
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图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
配送范围:
全国(除港澳台地区)
ISBN:
9787109152069
作 者:
邓优锦, 朱坚, 谢宝贵主编
出 版 社 :
中国农业出版社
出版日期:
2011
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作者简介
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内容介绍
食用菌自身的营养和保健功能特点使其具有良好的市场前景,其美味备受消费者青睐j其生产利用农林副产品、净化环境的特点,深受社会关注;其节省耕地、立体栽培的高效益生产方式,在确保我国食物安全中发挥着重要作用。食用菌已成为农业生态、环境保护、农民增收的重要产业。
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目录
前言
一、概述
(一)发展利用概况与前景
(二)经济价值
二、草菇的生物学特性
(一)分类地位
(二)形态特征及发育
(三)营养生理特征
(四)生态习性
(五)优质品种特性简介
三、草菇菌种生产工艺
(一)场所与设备
(二)母种培养基的配制
(三)草菇原种与栽培种生产
四、草菇的栽培
(一)草菇床栽模式
(二)袋料栽培
五、草菇病虫害防治
(一)常见病害
(二)常见虫害
(三)生理性病害
六、草菇采收、保鲜与加工
(一)草菇采收
(二)草菇保鲜
(三)草菇加工
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