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文献来源:
出版时间 :
庄户农说演绎
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787511604897
  • 作      者:
    曾哓光,李红著
  • 出 版 社 :
    中国农业科学技术出版社
  • 出版日期:
    2011
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内容介绍
    《庄户农说演绎》10万多字,多幅作者手绘的插图和一目了然的数字图表,为《庄户农说演绎》增添了不少特色。所以,它是一部小农业经济技术史,也是石油化工农业到来之前的农业技术宝库。其中多数的内容,包括小农业经济时农业生产中的招数,已为现代农民所不知,因为很多技术手法都已湮没在波澜起伏的农村政治经济和技术的变革之中,这些年代久远传承下来的东西,已是炯消云散,无人记录、无人知晓。所以,这本书中所有的内容也是一个历史的绝唱。但这部历史内容,它包含的技术经验,促进了漫长时间小农经济的发展,养育了这块土地上几百万农民,代代相依,直至传承到今天,在城市化浪潮中尚未被城市化的农民生活基础都是由此奠定的,所以它也是一部中国农业文明辉煌的赞歌。
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精彩书摘
    以家庭为基础的小农经济具有一种抗御自然灾害的稳定性,也随之带来其保守性。西方草地农业是极为粗放的,其抵御自然灾害的能力也较差,然而也带来这些民族的进取性和开拓性。新大陆被发现给它们带来原始资本积累的机会,刺激了思想解放和工业革命,然而却很少有人想到新大陆的发现也使中国得到很大益处。中国由此产生的巨大人力资源和较高的土地生产力必将为后续的社会经济进步带来重要动力。社会发展总是处于不平衡状态,中国在近代史上曾是西方殖民主义的受害者,然而也是全球化过程中的受益者。从17世纪到20世纪由于小农经济的发展所造成中国丰富的人力资源,在受到较好的教育后将转化为智力资源,必将对中国也将对世界人类作出贡献。
    第二阶段大约从民国开始直到20世纪80年代,传统的小农经济进入停滞、窘迫和革命时期。进入到20世纪后中国农业耕地的扩张已十分有限,人口达到了饱和状态,人地关系日益紧张,人口需求日益超过土地资源的生产潜力,农村人口的过剩引起了社会的动荡。一方面促进了种植的多样化和农业多种经营,然而这些措施对提高人均粮食供给和提高农业劳动生产率的作用是极其有限的;另一方面,农村中失地和缺地的农民,受到地主日益加重的剥削和压迫,加之自然灾害和社会动乱,使相当多的人口缺衣少食,从而引起革命。经土地改革、农业合作化直到人民公社化运动,在一定程度上解决了农村的分配不公问题,在一段时期内暂时维持了社会的稳定,然而僵化的农业集体组织不利于资本流通,也限制了农民生产的积极性,从而导致了人民公社制度的解体和家庭土地承包制的确立。
    ……
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目录
第一章 小农经济制度
一、小农的梦想
二、从作物起源追溯精耕细作传统
三、农业从高地向低平原的发展
四、玉米的引进对中国传统社会经济的影响
五、多样化经营与农村副业

第二章 节气和天气
一、二十四节气与太极八卦
二、与节气有关的农谚
三、关于三伏和九九
四、和气象有关的农谚

第三章 土地和土壤
一、管仲与北京农民的经验
二、农民关于土地的概念
1.水皮深浅
2.水沟多少和深浅
3.传统的土地划分概念
4.因地制宜的农事经验
三、农民对土壤的综合评价
1.土壤质地
2.土壤肥力
3.土壤侵蚀
4.土壤盐渍化
四、耕作土地
1.耕地
2.筒子地
3.种沟培垄
4.筒子地沟垄种植系统和畎田法
五、防治土壤侵蚀的人工农地
1.坝堰地
2.笸箩地

第四章 土壤耕作
一、秋耕
1.灭茬
2.秋耕的原则
3.耕后的表土处理
4.风沙地耕作
5.秋耕地的冬春管理
6.春耕
二、播种作业——耠播与耧耩
1.创造优良的种床
2.北京郊区传统的两种播种方式
3.在严重旱灾下的播种
三、中耕作业——上三遍
1.上头遍
2.上二遍
3.上三遍
4.紧三遍
5.“拔(八)遍一耠子”的应用
……
第五章 大田庄稼的种植制度
第六章 蔬菜、果品及庭院种
第七章 动物饲养
第八章 从传统走向现代化(年表)
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