《老年护理技术》以老年护理的工作岗位为依据，以案例为载体，以国际上通用的Gordon功能健康形态的11个方面归类老年护理任务，以任务引领学习，从传统的以老年疾病护理为重点，向以老年人的整体健康维护为中心转变，并使老年护理岗位工作程序化。本教材共13个项目，包括课程描述、老年人健康评估实用技术、Gordon功能健康形态的11个方面等，选出重点护理任务50多项。主要知识框架为：学习目标；引入工作案例或病例；工作过程；背景知识；知识拓展；能力训练；思考题。评估老年人健康及功能形态，明确老年人相应功能健康形态的护理工作任务，50多项重点护理任务是本课程的重点内容。
    《老年护理技术》主要供高职高专院校护理专业教学使用，也可供其他护理专业教师与学生参考，同时也可作为临床护理人员和社区老年保健工作者的培训用书或参考书。

项目一  老年护理技术课程描述
一、“老年护理技术”的课程地位及基本任务
二、“老年护理技术”的基本涵盖知识
三、“老年护理技术”的核心内容
四、学习“老年护理技术”的目的与教学目标
五、“老年护理技术”的学习方法与要求
背景知识
一、老年护理的岗位工作内容
二、从事老年护理的伦理道德要求
三、老化的定义及特点
四、老年人的年龄划分标准
知识拓展
一、人口老龄化
二、我国人口老龄化问题的解决策略
自测习题
项目二  老年人健康评估实用技术
工作任务描述
工作过程
一、交谈（病史询问）
二、护理体检
三、老年人心理-社会评估
四、辅助检查
背景知识
一、老化理论与护理
二、老年疾病的特点
工作任务回顾
知识拓展
一、中华医学会老年医学分会健康老年人的十条标准（1996年）
二、老年疾病的三级预防
能力训练
自测习题
项目三  老年健康感知与健康管理形态的护理技术
工作任务描述
工作过程
一、护理评估
二、重点护理诊断
三、其他护理诊断
四、护理目标
五、重点护理措施
六、护理评价
背景知识
一、老年性痴呆
二、脑血管性痴呆
三、压疮
四、老年人安全用药的护理
工作任务回顾
知识拓展
一、老年保健的原则
二、老年保健的实施
三、老年健康指导
能力训练
自测习题
项目四  老年营养与代谢形态的护理技术
工作任务描述
工作过程
一、护理评估
二、重点护理诊断
三、其他护理诊断
四、护理目标
五、重点护理措施
六、护理评价
背景知识
一、老年人的营养需要
二、老年人常见健康问题和疾病
工作任务回顾
知识拓展
一、老年人消化系统的生理变化
……
项目五  老年排泄形态的护理技术
项目六  老年活动与运动形态的护理技术
项目七  老年睡眠与休息形态的护理技术
项目八  老年认知与感知形态的护理技术
项目九  老年自我概念形态的护理技术
项目十  老年角色与关系形态的护理技术
项目十一  老年性与生殖形态的护理技术
项目十二  老年压力与应对形态的护理技术
项目十三  老年价值与信念形态的护理技术
主要参考书目