杨桂贞，50年代出生，祖籍宁夏，营养医学顾问。至今已从医30多年，曾为许多健康杂志撰写文章，并到上百个大企业和教育机构演讲，教授通过饮食调整体质来对抗疾病的方法。

    《碱性体质不得病》90%的人，都需要改变体质！健康人体，血液的PH值恒定在7.35-7.45的弱碱性范围中。90％的人是酸性体质，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态。PH值每下降0.1，胰岛素的功能就下降30%。PH值低于7时会产生重大疾病，下降到6.9时会变成植物人，如果只有6.8-6.7时人就会死亡。90%的人，都需要改变体质。<br>    改变体质，其实不难：变成能给自己治病的中医师，只需要12幅五分钟就能看懂的经络按摩穴位图。改善体液PH值，只需要5个简单途径+30种美食套餐。从根源摆脱亚健康状态，只需要一个为您量身定做的测试+一种超级容易养成的生活习惯。享受身体和精神的双重健康，就从简单的生活习惯开始，从一餐美食开始。

    第一章 百病之源——酸性体质<br>    人体，是一个相对稳定的呈弱碱性的身体环境，当人体体质为弱碱性时，身体会感觉良好；相反，如果人体体质为弱酸性，就会常有一种疲倦感。酸性体质导致酶促反应效率下降；血液粘度上升，流动性下降；免疫功能下降；细菌和真菌在体内生存活跃；改变血红细胞的物理特性，影响血液微循环的效率，因此容易引起疾病。<br>    当人体内的酸性物质越来越多时，就会引起人体的诸多不适，如：浑身没劲、便秘、精神不振等，严重的还会引发各种疾病，很多心血管患者、癌症患者就是酸性体质。日本著名医学博士柳泽文正曾做过一个实验：找100个癌症患者抽学检查，结果所有癌症患者的血液，都是呈酸性，也就是酸性体质。当人的体液pH值低于中性7时，就会产生重大疾病，下降到6.9时，就会变成植物人，如果只有6.8～6.7时，人就会死亡。<br>    1、必须引起重视的酸性体质五种特征<br>    当人的体质呈现出偏酸性，有以下五种特征时应引起重视：<br>    【早起头晕】<br>    早晨起床后感到大脑晕晕乎乎，没有正常人睡醒后那样清醒和振作。但早饭后开始清醒，头晕也逐渐减轻和消逝。<br>    【体胖】<br>    肥胖者除了锻炼少等之外，更重要的是荤食吃的过多。有趣的是肥胖者，易招惹蚊虫叮咬，胖瘦二人同住一宿舍，蚊虫多选择胖者。这与胖者的血液呈现酸性、蚊虫喜欢酸有关。<br>    【易致皮肤病】<br>    常吃辛辣食物不仅血液酸性偏高，还可刺激胃肠道，增加体内热量。中医称为热邪，热邪郁于皮肤，营卫失调，气血凝滞，致使皮肤失去营养而得皮肤病。<br>    【视觉模糊】<br>    年轻人出现视力模糊往往是血液酸性偏高所致。老人突然视觉模糊不清，常与酸性增高有关。这是由于血液偏酸性时，黏度高，血液不能充分营养视神经，造成了视神经及视网膜缺血、缺氧。<br>    【手脚发凉】<br>    手脚发凉若无其它疾病，常与血液偏酸有关。这是因为血液偏酸、黏度高，血液循环不良，致使肢体末梢缺血造成的。<br>    第二章 远离疾病——碱性体质<br>    健康人的血液是弱酸性的，PH值在7.35—7.45左右。人体内的环境维持弱酸性最健康，这样才能保持正常的生理功能。<br>    微碱性的血液流动顺畅，带氧量。养分充足，可以增强细胞活力和生命力；血清中钙离子活跃而充足，能清除附着于血管壁上的血脂胆固醇，防止血管硬化，清除微血管酸毒，减少血管阻力，减轻心脏负担；碱性体质免疫系统维持在最佳状态时，能及时清除病原体，防止细胞病变。<br>    1、加“碱”生活，带来健康体质<br>    1、饮食要加碱<br>    大多数人的体质变酸是由口而入，饮食结构不合理容易导致体内酸性物质过多而变成酸性体质，那么防止体质酸化就必须认清食物的酸碱性，减少酸性食物的摄取，再合理摄入碱性食物，一定就能纠正酸性体质。所以使用饮食加碱法，可以有效地帮助人体维持和改善酸碱平衡。<br>    有很多人会因为酸性食物的口味比较好就选择经常食用酸性食物，这是很不正确的，因为要想有健康的话，就一定要合理膳食。<br>    平时饮食中应该保证食物内容丰富，这样有助于维持酸碱平衡。食物中应该包括粗粮和一些加“碱”的蔬菜、水果和其他一些杂食。<br>    每天要摄入不低于4184焦耳的热量，因为只有这样才能维持新陈代谢，并保持酸碱平衡。<br>    多喝开水和新鲜蔬果汁，白开水和新鲜的蔬果汁不但可以稀释毒素，还能够加快我们身体新陈代谢的速度，促进毒素及时排出体外。<br>    酸碱食物应保持1比2的比例额，为了防止人体组织、血液和体液的酸性化，在日常生活中多选择进食偏碱性食物，并且还要注意适量地吃些含脂肪、蛋白质的食物，应将酸、碱性食物的摄取比例控制在一比二，这样有助于保证营养摄入的均衡。<br>    ★尽量远离毒性食物的危害<br>    含毒性的食物包括腌制的食品、含铅食品、霉变食物、含酒精的饮料，以及含有特殊化学成分的食品，如发芽的土豆、鲜黄花菜等。这些食物被人摄入后，会留酸毒于体内，破坏酸碱平衡，给人体带来危害。<br>    ……

Part 1 百病之源——酸性体质<br>1.必须引起重视的酸性体质5种特征<br>2.体液酸化的自我测验<br>3.偏酸性体质是如何形成的<br>4.亚健康来源于酸碱失衡<br>5.偏酸性体质让女人不再美丽<br>6.喝“纯净水”也会使体质偏酸<br>7.有了偏酸性体质别紧张，做到以下几点来调节<br><br>Part 2 远离疾病——碱性体质<br>1.加“碱”生活，带来健康体质<br>2.素食、生食、短期断食有助于加“碱”<br>3.保持良好的情绪，为身体加“碱”<br>4.运动起来，为身体加“碱”<br>5.腹式呼吸，为身体加“碱”<br>6.肠道健康——维持身体酸碱平衡的关键/39 <br><br>Part 3 加“碱”食物英雄榜<br>水果类<br>樱桃 葡萄 草莓<br>苹果 香蕉 山楂<br>木瓜 西瓜 猕猴桃<br>芒果<br>蔬菜类<br>番茄 辣椒 胡萝卜<br>茄子 南瓜 黄瓜<br>苦瓜 芹菜 菠菜<br>莲藕 香菇 白萝卜<br>土豆<br>五谷杂粮其他类<br>绿豆 玉米 花生<br>薏苡仁 黑木耳 海带<br>蜂蜜<br><br>Part 4 中医方式—— 碱性体质的经络按摩<br>认识和按摩身体最重要的12条经络<br>1.预防和治疗感冒的手太阴肺经<br>2.预防和治疗腹痛、便秘的手阳明大肠经<br>3.预防和治疗消化不良的足阳明胃经<br>4.预防四肢酸冷的足太阴脾经<br>5.预防神经衰弱的手少阴心经<br>6.预防肩背痛的手太阳小肠经<br>7.预防和治疗头痛的足太阳膀胱经<br>8.治疗月经不调的足少阴肾经<br>9.治疗心烦发热的手厥阴心包经<br>10.治疗水肿的手少阳三焦经<br>11.治疗头痛、目眩的足少阳胆经<br>12.治疗腰痛的足厥阴肝经<br>酸性身体最容易得的10种病的经络对策<br>1.高血压<br>2.贫血<br>3.心律失常<br>4.低血压<br>5.慢性胃炎<br>6.便秘<br>7.慢性腹泻<br>8.头痛<br>9.失眠<br>10.酸性人容易肥胖