第一章 我们的身体在寻求“清除毒素”
由“体内毒素”引发的疾病
肥胖、高血脂、高血压、糖尿病、癌症等困扰现代人的生活方式病都有其各自的成因，诱发人们罹患这些疾病的共同成因是？积在体内的陈旧废物--“体内毒素”。
简言之：
①有害物质借助食物经口腔进入人体；
②肠道菌群失调，导致陈旧废物蓄积；
③氧化代谢产物蓄积，毒素随血液输布至全身；
④结果，引发各种症状。
异位性皮炎和哮喘等症也是人体内部毒素蓄积的证据，可以说它们是人体为了设法将异物排出体外时引发的过敏性症状。
近来，有观点称：自闭症和痴呆症等疾病的部分诱因可能是人体内部蓄积重金属等有害物质所致的结果。
总之，我们面对的最大问题是：陈旧废物使与人体免疫力息息相关的肠内环境显著恶化，换句话，肠内容物腐败是导致人体免疫力低下的要因。
人类在维持生理活动的过程中，肠道菌群承担着极其重要的作用。众所周知，人体肠道中的细菌分为“好细菌”和“坏细菌”，两类菌群加起来约400余种，共计100兆个细菌栖息在我们的肠道中。
一旦这些肠道菌群间的平衡关系被打破，体内的有毒物质及代谢废物滞积，“坏细菌”就会过度增殖。诱发“坏细菌”增殖的原因主要是摄取有害物质、便秘、腹泻、体寒、饱食、过劳、精神压力等。
例如，当人体发生便秘时，肠道菌群中的“好细菌”变成“坏细菌”，肠内的消化酶减少，腐败产物增加，摄人体内的食物出现酸腐变质。也就是说，味道较臭的屁和粪便相当于肠内容物发生腐败的预警信号。
当肠内毒素经肠壁吸收，随血液输布至全身，继而对身体组织细胞和器官造成严重影响时，会加速人体的老化过程。此外，滞积在肠内的粪便影响肠黏膜，人脸上就容易出粉刺和长疱；随着病情进一步发展，转化为慢性疾患时，还可能诱发癌症。
因此，为了预防和着手改善过敏症和生活方式病，我们应该尽可能减少有毒物质在体内蓄积，换言之，调节肠内环境至关重要。
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