3.渔业生产习俗
造新渔船：渔民生产、生活都离不开渔船，所以浙东渔民群众尊称渔船为“木头”。旧时造船很隆重、讲究。大木师傅破木选料要请阴阳先生拣良辰吉日。洞头县渔民还要把动工的时辰写在红布条上，当做船的生辰八字。再就是要用三牲福礼敬请天地神。船主要向大木师傅敬酒送“银包钿”。在船的龙骨定位时，要披红挂彩。船主很看重装淡水的舱，俗称“船灵魂”。一般在“水舱”梁头合拢处要内衬银洋，钱拮据的则往往衬铜钱。造船最后一道工序叫“定彩”，就是在船头的外墙板装上一只“船眼睛”，称为“独眼龙头”。两只船拼对生产的，就称为“独眼对”。后来，又发展到装上一对“船眼睛”。其意是祈求“船眼睛”能避礁过险带来平安，汛汛丰收。装船眼睛也要择定吉利时辰，按金、木、水、火、土五行用五色彩条扎于“银钉”，并用红布蒙住船眼，俗称“封眼”。待到新船下水出海时，再由造船的大木师傅恭恭敬敬揭去封在“船眼睛”上的大红布，俗称“启眼”。下海的新船要披红带彩，渔民敲锣打鼓焚香放爆竹欢送，船主要站在船头上抛馒头，抛得越高越吉利。渔民俗称此举为“赴水”。
宁波旧俗，造渔船要择吉日开工，亲朋送酒肉、馒头，放炮仗。上平底板须放炮仗。船头称“船龙头”，船头一定要藏金银，或用银钉，或在两船眼各藏银元两枚。船眼须下视，意为看鱼。船眼只用三枚钉子，先用两枚定位，第三枚待良辰方穿红布条一次敲人。下水前，船头涂红、黑、白三色，与船尾各插一丈二尺高的红旗，上书“天上圣母娘娘”，并用红、黄、蓝、白、黑各色布匹披挂船身。船头书写“虎口出银牙”，桅杆顶书写“大将军八面威风”，船舵上书写“万军主帅”，船尾书“顺风相送”或“顺风得利”。渔船造好后要择吉日良辰下水，下水时敲锣打鼓放鞭炮以庆贺。
洞头一带渔民造新船时，首先造龙骨，龙骨上要钉块红布，以示吉利。在钉龙目（俗称船眼睛）时，一定要在涨潮时，钉上红、黄、蓝三色布。新船船主接收船下海时，要先请造船师傅吃完工酒，然后烧香放鞭炮，新船才能下海。有的船主在接收新船下水前，还请司公（道士）来“安船”。司公边歌边舞，祈求新船下水后，顺风得利。
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