原序（节译）
第一卷 婴儿期（0-2岁）
一、教育的意义
二、自然的教育者
三、爱弥儿和他的导师
四、教育的开始
五、生命力的表达
六、语言的开始

第二卷 儿童期（2-12岁）
一、婴儿期的结束
二、童年的快乐
三、需要的法则
四、消极教育（Ⅰ）：没有道德教育
五、消极教育（Ⅱ）：没有知识教育
六、身体训练
七、感觉训练
八、12岁的爱弥儿

第三卷 少年期（12-15岁）
一、童年的第三期
二、爱弥儿的科学研究
三、有用原则
四、鲁宾逊的游戏
五、职业的选择
六、15岁的爱弥儿

第四卷 青年期（15-20岁）
一、16岁的爱弥儿
二、18岁的爱弥儿：博爱的年龄
三、20岁的爱弥儿：爱的年龄

第五卷 婚姻
一、青年的最后阶段
二、女子的教育
三、10岁之前的女子教育
四、10岁以后的教育
五、苏菲
六、爱弥儿和苏菲
七、游历中的爱弥儿
八、爱弥儿和苏菲的婚

附录
1.卢梭的童年——摘自《忏悔录》（第一、二部）
2.《波兰政府论·教育章》（1773）
3.莱莉如何教育她的孩子——《新爱洛漪丝》第五卷·第三封信