也许你是刚到酒店工作的新会计人员，还不知从何入手：也许你是已经在酒店工作多年的老会计人员，实务中经常遇到难以解决的问题：也许你是酒店管理人员，对酒店财务知识一知半解；那么，请翻开《一本书学会做酒店会计》，《一本书学会做酒店会计》将帮你解决以上问题。《一本书学会做酒店会计》从一名大学生找实习工作开始，描述她一路走来，一起成长的亲身经历。书中既有全面的酒店会计知识讲解，也有具体的实战操作技能训练。
    一个个生动有趣的“小贴士”让你在轻松愉悦的氛围中掌握酒店会计必备知识。

第1章 走出象牙塔
1.1 迎来毕业季，迈开人生第一步
1.2 懵懂初寻觅，社会课堂大百科
1.3 遭遇俏主管，专业知识无言回
1.4 心中不放弃，总结短板行动中

第2章 潜心拥基础
2.1 酒店行业基本特征
2.2 酒店会计概述
2.3 酒店会计核算
2.4 会计等式
2.5 酒店常用会计科目与账户
2.6 借贷记账法

第3章 添砖再加瓦 会计凭证与账簿
3.1 会计大厦的砖瓦--会计凭证
3.2 砖瓦之间的黏合剂--会计账簿

第4章 客户部会计核算
4.1 到达奋斗的第一天--客房部的特点
4.2 开始跟师傅学核算--收入核算
4.3一次不愉快的争吵--成本核算

第5章 餐饮部会计核算
5.1 开源节流两相宜--餐饮部特点
5.2 每步都重要--业务流程心中记
5.3 有吃有喝何去何从--收入核算自有道理
5.4 紧紧抓牢源头--餐饮成本核算
……
第6章 娱乐部会计核算
第7章 商场会计核算
第8章 酒店财务报表
第9章 酒店财务预算