2010年3月26日，继如家、7天之后，汉庭连锁饭店集团登陆纳斯达克市场，成为中国第三家登陆美国股市的经济型连锁饭店集团。经济型饭店的蓬勃发展，对中档饭店的发展起到一定的借鉴指导作用。在北京市的星级饭店数量构成中，以三星级饭店最多，但是占据大额市场的这类饭盾的经营业绩并不理想。如何实现跟自身产能匹配的经营效果，可以借鉴经济型饭店的某些成功经验。
对于经济型饭店这一发展势头迅猛的事物，到目前为止尚无行之有效的指导标准，近年来，经济型饭店安全事故频发就是佐证。制定适用于经济型饭店的标准，指导这一业态的健康发展，应该是饭店业及其主管部门今后的工作重点。
乡村饭店的发展是伴随京郊乡村旅游而发展起来的。在硬件配套和服务质量上还有待进一步加强，同样需要引起主管部门重视。通过制定相关标准，提出切实可行的工作流程，促使乡村饭店提升质量。
（三）提升饭店服务质量，发展饭店业软实力
《意见》提出，将引导旅游饭店业从注重“硬件”向“硬件”与“软件”协调发展转变，从数量增长向质量提升与数量增长并重转变。现在中国饭店业的硬件环境与世界水平相比差距并不大。硬件设施设备被模仿的可能性很大，而且很容易模仿。顾客人住饭店，购买的不是冰冷的设施设备，而是希望能够在“家外之家”享受到舒适愉悦的住宿体验。《意见》还指出，在坚持以人为本方面要积极引导旅游饭店业在符合标准化服务的前提下，提供更多的个性化服务，满足不同层次消费者多样化的消费需求，切实提升旅游饭店业的服务质量和满意度。
2010年7月26日，“全国旅游饭店业发展暨五星级饭店质量提升工作会议”在重庆召开。会议要求各地旅游部门和旅游饭店企业一要切实重视旅游饭店业的发展和质量提升问题；二要客观认识旅游饭店业发展中存在的问题，尤其是五星级饭店的质量问题；三要加大新标准宣传、贯彻、培训和星级复核工作力度；四要下大力气推动旅游饭店的集团化、品牌化发展。
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