《武夷茶道》的第一层，穿越时空隧道，直指福建“武夷茶道”的文化背景，高屋建瓴，大气磅礴，不仅揭示了福建武夷山世界文化和自然遗产地儒、释、道三教融合的文化特征和文化内涵，而且揭示出武夷茶道中儒、释、道三教在文化功用上的互补性和融通性。
福建武夷山以其博采众长的文化兼容和顺性重生的生命关怀，不仅使得儒、释、道三教得以和谐相处，共臻繁荣，而且将其思想精华融入茶道。不仅极大丰富了武夷茶道的精神内涵，而且寄予武夷茶道以深沉的人类生命关怀。武夷茶道也因此而向人们开启了一扇通往精神世界的大门。
所谓“儒之道”，即武夷茶道中所体现的儒家文化意蕴。儒家文化之精髓，在乎修心养性，修齐治平。武夷茶道中融人了儒家文化的精粹。其一，茶道的天人合一与儒学的圣人气象。茶道中，无论是对茶器、茶具、茶叶、泉水的精选，还是对候汤、淋罐、冲水、斟茶的细究，以及品茶环境氛围的营造，品茶心理素质的调养，品茶鉴赏能力的比较等，都充分体现“淡泊明志”、“宁静致远”、“思与境偕”、“情与景冥”的“天人合一”境界，这也正是儒家的所谓圣人气象。其二，茶之牺牲精神与儒之奉献精神。武夷茶之制作，百般揉捻，千般烘焙，烈火烤炙，不改其志，及其饮用.还要粉身碎骨，滚汤煎熬，仍能保持其清香品质。茶之为饮，确乎有无私的奉献精神和无畏的牺牲精神，这也正是儒家提倡的杀身成仁的精神境界。其三，茶之清廉与儒之廉政。茶之为用，最宜精行俭德之人。静以修身，俭以养德。茶之为饮，不过一片树叶而已，远较饮酒为清廉，于是历史上一些有见地的政治家提出“以茶养廉”，以对抗当时的奢侈腐败之风。周武王就有“以茶代酒”矫正殷纣王“酒池肉林”的奢靡之风。宋代饮茶之风大盛，茶宴遍行朝野，君王有曲宴点茶畅饮之例，百姓有茶宴品茗斗试之举。
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