《APEC地区粮食生产能力与粮食安全研究》是世界发展最快的地区之一,在过去十多年内,这里已经成为世界经济的主要引擎。与此同时,APEC地区也是全球粮食贸易最活跃的地区之一,该区聚集了很多全球重要的粮食输出和粮食进口经济体,粮食生产和流通对于全球粮价的起伏有很大的影响。自20世纪60年代中期,亚太地区由于“绿色革命”大量采用了新的水稻与小麦品种,再加上肥料与水利灌溉的发展,农业产出获得了较大增加,粮食产量出现了惊人的增长。但是,由于人口的急剧增加,以及普通民众收入的增加所带来的消费水平的提高及消费结构的变化,致使该地区在粮食供给增加的同时,粮食需求也出现了较大幅度的增长。随着时间的推移,在粮食需求不断增加的同时,粮食生产能力却不能同步增长,这主要是因为一方面农业的投入没有受到足够的重视,另一方面,近年来极端的气候因素给该地区的农业与粮食生产带来了较大的影响。这一情形在未来可能更为严峻,粮食生产将会面临着一系列来自环境恶化、气候变化、土地退化等方面的威胁。近些年来,亚太地区损失了大量的耕地、草地与林地资源,而受到潜在威胁的地区范围更大。其中,土地退化对粮食生产能力的影响更为直接,在亚太地区土地退化的原因大多是因为土地的过度开垦与利用,很多地区为了满足基本的粮食需求,生态脆弱地区、水土流失风险极大的陡坡地等均在不断地被开发利用。此外,化肥的大量施用与严重韵超载过牧也是造成该地区土地退化的重要原因。所有这些必将致使未来该地区的农业与粮食生产的可持续发展基础被削弱,从而对未来区域性的粮食安全构成严重威胁。2007年APEC领导人非正式会议上,粮食安全与气候变化一同被列为APEC成员体进行合作的优先领域。
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