《早籼稻》是以期货投资者为主要服务对象而编写的一本普及性读物。同时，针对各类实体企业的经营需求及它们所面临的风险敞口，尤其是套期保值方面的需求，《早籼稻》也提供了不少值得借鉴的应用性案例。此外，《早籼稻》在套利方面，也提供了不少值得借鉴的分析方法和实用型案例。因此，《早籼稻》也可供期货从业人员、企业及套利决策者参考，。
    《早籼稻》遵循基础性、通俗性、实用型、规范性原则，力图用通俗易懂的语言和案例说明问题，尽量避免深奥的理论性介绍。针对早籼稻产业链各环节的具体情况，《早籼稻》着重介绍了实体企业如何发挥期货市场的独特功能来规避价格风险、创新经营模式的基本思路和操作原理。同时，《早籼稻》结合早籼稻政策市的特点，从供求关系及相关政策等因素入手，详细介绍了影响早籼稻期货市场的各方面因素，为投资者提供参考。

    这时企业选择在期货市场还是在现货市场买入商品是没有区别的。因此，在正向市场中，期货价格高出现货价格的部分与持仓费的大小有关，持仓费体现的是期货价格形成中的时间价值。持仓费的高低与持有商品的时间长短有关。一般来说，距离交割的期限越远，持有商品的成本就越高，期货价格高出现货价格的部分就越多。
    另外，由于早籼稻期货上市时，市场投资者对通货膨胀有较高的预期，而且早籼稻是个新上市品种，交割仓库库容较紧张，企业参与较少，投机资金较多，市场预期早籼稻注册仓单比较困难，导致投机资金涌入早籼稻期货，所以出现远期合约价格远高于近期合约价格、近期合约价格又远高于现货价格的现象。早籼稻期货上市一段时间后，随着市场对其慢慢了解，企业参与的积极性提高，注册仓单逐渐增多，远期合约和近期合约的差价减少，近期合约价格和现货价格逐渐吻合。
    四、早籼稻期货市场的投资主体怎样参与期货？
    早籼稻期货是2009年4月20日上市的新品种，目前期货市场参与的主体还不是很多。据了解，早籼稻期货市场的参与主体有大米加工企业、饲料加工企业、贸易商、粮食储备库、投资公司以及一般投资者等。
    一般投资者通常做短线交易，而投资公司等参与期现套利和跨商品套利的较多，大米加工、饲料加工和贸易商等粮食相关现货企业则以套期保值为主。这些投资主体的参与，一定程度上活跃了，早籼稻期货市场。
    随着早籼稻期货市场的完善发展，早籼稻期货的价值开始发挥出来。早籼稻期货的价格发现功能和规避风险功能已经过实践的检验。早籼稻期货对其产业链上的投资主体也将更具吸引力，早籼稻作为工业用途广泛的稻谷品种，其产业链较长，怎样保持企业在产业链上生产的安全及保持经营的稳定，借助早籼稻期货就很有必要了。如啤酒、味精、饲料加工企业，淀粉生产企业，米粉米面类生产企业就可以参与到早籼稻期货中来。
    ……

第一章 了解期货与早籼稻
本章要点
一、你听说过期货吗？
二、本书对参与早籼稻期货的投资主体有什么帮助？
三、早籼稻是什么品种？
四、籼稻与粳稻在我国产量的比例如何？两者不同之处在哪里？
五、稻谷和大米是一回事吗？
六、稻谷在中国和世界粮食作物中的地位如何？
七、早籼稻有什么特点？
八、我国的早籼稻现货市场参与主体是谁？
九、为什么上市稻谷品种选择早籼稻而非大家熟知的大米或者中晚籼稻？
十、早籼稻有什么经济和社会意义？
十一、我国早籼稻期货上市的背景及对现货市场的意义？
自测题

第二章 早籼稻期货合约与早籼稻期货市场
本章要点
一、早籼稻期货合约是怎么规定的？
二、全球有哪些国家上市稻谷期货？
三、早籼稻期货交割质量标准是如何规定的？
四、为什么选择三等早籼稻作为交割标的物？
五、早籼稻期货上市，对现货市场有什么影响？
六、参与早籼稻期货交易要做好什么准备呢？
七、早籼稻期货报价为何不止一个？
八、什么是持仓量、成交量、结算价、收盘价？
九、什么是早籼稻的主力期货合约？
十、郑州商品交易所每天公布的仓单和有效预报是什么意思？
十一、仓单和交割仓库库存有什么关系？它们和期货价格波动有什么联系？
十二、早籼稻期货上市初期运行情况如何7．
十三、早籼稻期货的地位如何？
自测题

第三章 早籼稻的种植
本章要点植
一、稻谷种植历史及早籼稻生产现状是怎样的？
二、稻谷及早籼稻的主产区域与产量如何分布？
三、我国早籼稻通常分为哪几种类型？
四、早籼稻的生长阶段怎么划分？
五、全球稻谷主要种植区域及产量是如何分布的？
六、全球稻谷的生长周期是怎样的？
七、我国早籼稻主产区的自然条件及灌溉条件如何？
八、全球其他稻谷种植区域的自然条件是怎样的？
九、影响早籼稻产量的自然因素有哪些？
自测题

第四章 早籼稻的流通与消费
第五章 早籼稻羔链
第六章 影响早籼稻期货价格的因素
第七章 认识早籼稻期货的投资价值
第八章 怎么参与早籼稻期货市场
第九章 早籼稻期货套得交易
第十章 早籼稻期货的实物交割操作