《中国冷链物流发展报告（2011）》力图体现报告的宗旨：反映我国冷链物流发展的足迹，收集这个领域最全面的资料，搭建同行交流合作的平台。2011年年初中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会正式批准成立，因此本报告也正式作为冷专委的年度报告面世。
    一年来我国的冷链物流产业有了很大的发展，一是表现在立法的逐步完善和政府监管的加强；二是表现在冷链产业的建设带动了冷链物流需求的上升；三是表现在支持冷链物流科技和装备的快速发展。三大驱动的合力使得冷链物流成为全国物流市场最引人注目的热点领域之一，本报告如实地反映了这些发展，记录了主要的变化或创新。但是也要看到存在着诸多的问题和困惑，最集中的表现是成功的案例尚不多见。这里固然有冷链物流发展具有阶段性的原因，大多数冷链物流的项目处于投资初期，技术不完善、流程不成熟、市场不稳定、竞争不公平等因素都存在，但是我们也必须承认，对于冷链物流的发展还缺少根本性规律的探索和研究。我们应该看到，作为专业物流的代表，冷链物流显示出了巨大的市场空间，但是并不能完全搬用传统的仓储、运输、货代、快递等发展方式来应对冷链这样的专业物流，我们必须紧密地结合客户的产业发展规律和步伐去看待冷链或其他专业物流的定位和规律。

    《规划》建议对全市冷链物流体系采用三级网络结构布局。一级节点规划布局在白市驿的西部国际涉农物流加工区内，预计该区域到2015年物流型冷库需求为28万吨，2020年增加到40万吨；二级节点布局在万州、涪陵、黔江三个区域性中心城市，预计到2020年三个区域的物流型冷库总需求将分别达到7万吨、5万吨、1.5万吨；三级节点拟布局在北碚、长寿、江津等23个区县。到2020年，国家级冷链物流枢纽基本建成，重庆将成为西南地区集聚冷库规模最大、最具市场影响力和区域辐射力的冷链物流中心之一。
    根据重庆—中美冷链技术研讨会公布的数据，国内普遍采用普通厢车运输冷藏货物，重庆地区在中间环节腐烂的生鲜食品相当于上百万亩耕地的产量。要解决问题，必须使用冷藏运输。
    2010年重庆冷链物流市场“蛋糕”超过100亿元，根据重庆市规划，到2015年冷链产值将超过500亿元。
    渝惠食品集团表示，未来将建设在渝北农业园区内的物流市场，也将建成冷链物流市场，2012年投入使用的规模预计能达到5万吨，整体完工后，年冷藏储存能力能达到100万吨以上。而2010年重庆两路寸滩港区开发管理有限公司就曾宣布，与重庆农业投资集团开展保税港冷链物流业务。根据双方的合作协议，2011年双方将在保税港区内启动建设30万吨冷储仓库，预计两年建成，年交易额可达400亿元。
    多年来，中外运在重庆一直没有开展冷链物流仓储业务，仅承接冷链运输。重庆的冷链物流市场空间非常大，中外运已经在团结村物流集团拿地，筹划在重庆开建自己的冷链物流基地。
    4.河南各地食品冷链物流建设大提速
    在速冻食品大省的河南，以后速冻水饺、汤圆运输将更加方便快捷，该省2011年物流增加值将超950亿元，推动以食品冷链等为龙头的七大行业现代物流业建设。
    河南省《2011年推进物流产业发展工作方案》，计划河南物流增加值于2011年将超950亿元，推动食品冷链、医药、钢铁、汽车、家电、邮政快递、农副产品等行业的物流。
    现代物流业作为建设中原经济区的战略支撑产业，河南省对其发展寄予厚望。据了解，为认真贯彻促进河南省现代物流业加快发展的若干政策措施，河南省发改委敲定的《2011年推进物流产业发展工作方案》中，规划2011年全省物流业增加值要超过950亿元，增长17%以上。具体目标为：推进80个投资规模超亿元的物流项目建设，其中超10亿元项目24个。培育营业收入超10亿元物流企业10家，引进国内外物流龙头企业10家。郑州市物流业增加值达到230亿元，增长20%。
    2011年，河南省将发力建设新加坡国际物流产业园区，重点支持丰树物流、安得物流、宜多果蔬冷链物流等项目落地开工，吸引招商局物流公司、宝供物流公司、普罗斯公司等明星物流企业入驻。
    ……

综合报告篇
第一章 中国冷链物流发展环境与趋势分析
第一节 中国冷链物流发展的外部环境
第二节 中国冷链物流发展的产业环境分析
第二章 2010-2011年中国冷链物流发展及趋势分析
第一节 2010-2011年中国冷链物流发展概述
第二节 中国冷链物流发展对策与建议

专题报告篇
第三章 中国冷库发展
第一节 2011年中国冷库发展概述
第二节 中国冷库保有量、分布与存在问题
第三节 中国冷库发展趋势与建议
第四章 2010-2011年中国冷链物流公路运输发展
第一节 中国冷链物流公路运输发展概述
第二节 中国冷链物流公路干线运输发展趋势与建议
第五章 中国铁路冷藏运输发展
第一节 2010年中国铁路冷藏运输发展概述
第二节 中国铁路冷藏运输资源分布与存在问题
第三节 中国铁路运能结构调整与冷链物流节点布局
第六章 中国水路冷藏运输发展
第一节 2011年中国水路冷藏运输发展概述
第二节 中国水路冷藏运输运能分布与存在问题
第三节 中国水路冷藏运输发展趋势与困境突破
第七章 中国城市冷链配送发展
第一节 中国城市冷链配送的发展环境
第二节 2010-2011年中国城市冷链配送发展趋势
第八章 中国重点区域冷链物流发展
第一节 中国冷链物流行业集中度分析
第二节 华南地区冷链物流发展
第三节 华东地区冷链物流发展
第四节 华北地区冷链物流发展
第九章 中国冷链物流行业竞争与投资分析
第十章 中国制冷技术设备发展分析
第一节 2010-2011年中国制冷技术设备发展情况分析
第二节 中国制冷技术设备市场情况分析
第三节 中国制冷技术与设备发展趋势
第十一章 中国冷藏车市场发展情况分析
第一节 2010-2011年国内冷藏汽车发展现状
第二节 2010-2011年中国冷藏车行业市场竞争与面临的机遇分析
第三节 中国冷藏车市场发展趋势与建议
第十二章 中国冷链物流监测追溯技术与食品安全
第一节 2010年中国冷链监测追溯技术发展概述
第二节 中国冷链物流监测追溯技术应用情况分析
第三节 未来冷链物流监测追溯技术的发展趋势
第四节 温度溯源与冷链物流的监管

热点报告篇
第十三章 农产品冷链及批发市场冷链升级
第一节 农产品冷链物流概述
第二节 中国农产品冷链的发展环境
第三节 中国农产品冷链的发展现状
第四节 农产品批发市场冷链升级改造
第五节 主要问题和发展展望
第十四章 港口中转冷库服务模式与发展
第一节 港口中转冷库概述
第二节 港口中转冷库服务模式及其选择
第三节 港口中转冷库发展展望与建议
第十五章 二手海运冷藏集装箱在国内作为陆运冷链装备使用情况的调研报告
……
资料汇编篇